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책 정보
· 제목 : 동물카빙 마스터 (동물카빙 민간자격증)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9791189071004
· 쪽수 : 192쪽
· 출판일 : 2018-03-12
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9791189071004
· 쪽수 : 192쪽
· 출판일 : 2018-03-12
목차
PART 1
카빙실무
제 1장 푸드카빙의 도구
제 2장 동물카빙데코레이션 작품의 상징
제 3장 동물카빙 작품 소개
PART 2
동물카빙데코레이션 드로잉
제 1장 드로잉의 개요
제 2장 동물카빙 드로잉
PART 3
동물카빙 실기
제 1장 동물카빙 기본
제 2장 동물카빙 중급
제 3장 동물카빙 고급
