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책 정보
· 제목 : 올드패션 베이킹북 (인기 홈베이킹 유튜버 올드패션 베이커리의 투박하고 이국적인 디저트 레시피)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9791190641821
· 쪽수 : 354쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 제과제빵
· ISBN : 9791190641821
· 쪽수 : 354쪽
책 소개
꼼꼼하고 깔끔한 아이싱, 예쁜 모양내기와 멋스러운 디자인이 어렵다면? 때때로 투박하고 빈티지한 디저트를 만들어 보고 싶다면? 트렌디하고 이국적인 홈베이킹 책 <올드패션 베이킹북>에 주목해 보자.
목차
Part 1 / 쿠키
갈레트 브루통
코코넛 쿠키
솔티캐러멜 넛츠 쿠키
모카 비스코티
얼그레이 사브레
라즈베리 크림치즈 쿠키
초콜릿 피칸 쿠키
Part 2 / SCONE 스콘
플레인 버터 스콘
라즈베리 크럼블 스콘
토마토 바질 치즈 스콘
애플 시나몬 스콘
말차 초코칩 스콘
메이플피칸 스콘
카페 모카 스콘
Part 3 / FINANCIER & MADELEINE
휘낭시에와 마들렌
플레인 휘낭시에
메이플피칸 휘낭시에
황치즈크럼블 휘낭시에
밤 휘낭시에
레몬 마들렌
피스타치오 마들렌
쑥가나슈 마들렌
Part 4 / POUND CAKE & MUFFIN
파운드케이크와 머핀
아몬드 마블 초코 파운드케이크
레몬 파운드케이크
솔티캐러멜 넛츠 파운드케이크
바닐라빈 파운드케이크
황치즈 파운드케이크
아몬드 파운드케이크
블루베리 머핀
딸기잼 오레오 치즈 머핀
초코 머핀
Part 5 / CAKE 케이크
당근 케이크
순우유 케이크
라즈베리 버터크림 케이크
바나나 크림치즈 케이크
말차 화이트 초콜릿 치즈케이크
위스키 바스크 치즈케이크
망고 레어 치즈케이크
레몬 치즈케이크
애플 크럼블 치즈케이크
갸또 오 쇼콜라
레몬 크림 케이크
단호박 케이크
파인애플 코코넛 케이크
블랙 포레스트 케이크
Part 6 / TART & PIE 타르트와 파이
레몬 타르트
피스타치오 라즈베리 타르트
체리 아몬드 타르트
초콜릿 크림치즈 타르트
애플 파이
메이플피칸 파이
단호박 파이
저자소개
리뷰
임네*
★★★★☆(8)
([100자평]이런책이 필요했다)
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poo****
★★★★★(10)
([100자평]투박하고 과하게 멋들이지 않아 더 멋있는 서적이예요집에...)
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엽*
★★★★★(10)
([마이리뷰]올드패션 베이킹북)
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jkd****
★★★★★(10)
([마이리뷰]홈베이킹의 꿈을 실현시켜준 책)
자세히
안녕하*
★★★★★(10)
([마이리뷰][서평][책밥]<올드패션 베이..)
자세히
듀*
★★★★★(10)
([마이리뷰]올드패션 베이킹북)
자세히
WEL***
★★★★★(10)
([마이리뷰]올드패션 베이킹북)
자세히
man*****
★★★★★(10)
([100자평]베이킹의 전 과정이 올컬러 사진으로 설명을 해놓아서 쉽...)
자세히
눈부신**
★★★★★(10)
([마이리뷰]책 - 올드패션 베이킹북)
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