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정통 인도 커리 50

(누구나 쉽게 완성하는)

페니 차울라 (지은이), 김기민 (옮긴이)

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20,000원

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정통 인도 커리 50

eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 정통 인도 커리 50 (누구나 쉽게 완성하는)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 기타국가 요리
· ISBN : 9791192512594
· 쪽수 : 134쪽
· 출판일 : 2023-11-15

책 소개

그 누구보다도 커리에 진심인, 자칭 ‘커리의 여왕’ 페니 차울라 셰프가 쓴 정통 인도커리 레시피북. 수많은 인도 커리 중에서도 현지인을 비롯한 전 세계 사람들에게 가장 사랑받는 50가지의 레시피를 엄선했다.

목차

들어가는 글 6p
인도의 향신료 8p
콩 11p
채소 25p
해산물 53p
닭고기 69p
돼지고기&소고기 89p
양고기 103p
기본재료 123p
레시피 찾아보기 134p

저자소개

페니 차울라 (지은이) 정보 더보기

자칭 ‘커리의 여왕’. 호주 시드니에 거주하는 음식 작가이자 셰프이다. 쓴 책으로는 《커리101curry101》이 있다.

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김기민 (옮긴이) 정보 더보기

한국외국어대학교 통번역대학원 한영과 번역전공 석사과정을 수료했다. 요리하는 것을 즐기며, 다양한 문화권의 음식과 언어에 녹아 있는 문화의 매력을 발견하는 것을 좋아한다.

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리뷰

★★★★★(10)

([100자평]오뚜기 카레만 먹던 저에겐 신선한 음식이었어요.구비해야...)

★★★★☆(8)

([마이리뷰]향신료부터 인도커리 끝판왕)

★★★★★(10)

([100자평]한국에선 접하기 힘든 외국 맛, 서울이나 역근처 외국분...)

★★★★★(10)

([마이리뷰]생각보다 쉽고 맛있게 인도커리..)

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