허브의 비밀

Prologue
녹색 선물상자를 열면서

The 1st Part

" 감사 " Thanks for Free

기적은 인내의 열매다
얻는 것이 아니야 스스로 만드는 거야
성공적인 인간관계를 위하여
그 때를 아는 사랑으로
'감사함'과 '생각함'에 대하여
인류를 위한 생명 에너지
히포크라테스와 녹색의학
고난(苦難) 뒤에 얻는 기쁨
허브티 한 잔의 가치
안녕히 주무셨습니까?
녹색식물, 그들만의 속삭임
허벌리스트의 후회 없는 오늘
허브가 맺어준 인연

The 2nd Part

" 공존 " Living Together

친환경, 공존의 가치
식물이 우리 곁에 있다는 것
녹색의학의 보석
반려동물과 녹색의학
배려, 최고의 자부심
허브, 3천 년 건강밥상을 지키다
복권에 당첨되다
허브로 사랑을 전해 볼까요?
민들레 홀씨 되어..
국제허벌리스트의 화관
카페인, 생존을 위한 외침
녹색 보험을 아시나요
물은 공존을 위한 생명이다

The 3rd Part

" 나눔 " Sharing the Value

어떤 허브티를 마실까?
녹차, 홍차 그리고 꽃차
디톡스를 디톡스하다?
간 큰 사람, 간이 부은 사람
피곤하다면 녹색우유 한잔
따뜻한 허브티? 시원한 허브티?
식품치료를 위한 디저트
열(熱)은 불(火)로 다스린다
건강을 위한 블루백신
엘더플라워 허브카페
당신은 지식인입니까?
바리스타, 녹색날개를 달자

Epilogue
함께 길을 걸으며

스스로 감당할 수 없는 척박한 환경과 수많은 문제를 해결해 나가며 꽃을 피우고, 잎을 내고, 열매를 맺고, 다시 떨어져 겨울을 견디는 여정은 지루하며 반복적인 시간일 것이다. 그러나 작은 새싹 안에 담긴 무한한 생명에너지를 생각한다면 그것은 바로 기적이 될 수 있다. 기적은 결국 인내를 통해 얻어진다는 녹색의 가르침을 나는 믿는다.
기적은 인내의 열매다 중

온실 속에서 진정한 메디컬허브를 얻을 수 없다. 바람을 맞으며 줄기는 강해지고, 햇빛을 좀 더 받기 위해 잎은 더욱 강성해지며, 한 방울의 수분이라도 더 얻기 위해 뿌리는 더욱 깊게 흙과 암반을 부순다. 비록 그 모습은 화초와 같이 아름답지 못해도 그 내면은 강해진다. 비록 그 모습은 화초와 같이 아름답지 못해도 그 내면은 강해진다. 힘들지만 그 과정 속에서 자신에 대한 사랑과 격려가 싹트게 된다.
한국에도 원예재배, 식물학 유기화학 등에 전문적인 지식을 갖춘 분들이 많이 있지만 국제허벌리스트는 이러한 학문을 연구하는 학자가 아니다. 고객의 요구에 알맞게 녹색식물이 지닌 가치를 활용하고 다양한 제품과 서비스를 디자인하는 비즈니스 전문가를 말한다. 국제허벌리스트를 파이토디자이너(Phyto Designer)라고 부르는 이유가 여기에 있다. 허벌리스트는 메디컬허브에 대한 몇 가지 지식과 허브 활용방법들을 배우는 DIY 과정도 아니다.
녹색의학에서 국제허벌리스트가 교육과정을 통해 얻어야 하는 것은 지식만이 아니기 때문이다. 가치(Value)를 보는 눈, 즉 식물에 대한 지식이 아니라 식물을 바라보는 눈이 변해야 한다. 식물성 유효성분을 배우고자 한다면 식물학자에게 갈 일이다. 영양 성분을 배우고자 한다면 영양학자에게 도움을 받으면 될 일이고 재배에 관심이 있다면 농부에게 배울 일이다. 자연을 마주하고 식물을 바라보며, 자신의 삶에서 무엇이 중요한지를 진지하게 생각해보는 가치관의 변화가 있어야 한다. 자신들의 삶이 변화되는 신기한 경험, 이것이 국제허벌리스트 과정을 통해서 얻을 수 있는 가장 소중한 자산이라고 나는 말한다.
민들레 홀씨 되어