커피킹

1. 같은 시간 다른 공간
2. 나의 첫사랑 너의 첫사랑
3. 커피 꽃
4. 짧은 만남 긴 이별
5. 마음이 갈라진다
6. 커피 벨트
7. 카페 헬레나
8. 드와제 제도
에필로그

낯선 풍미였다. 처음 느끼는 이완의 순간이었다. 조금만 더 힘을 빼면, 몸이 살짝 떠오를 수 있을 것 같았다. 마치 중력의 지배를 벗어나, 우주에 떠 있는 듯한 기분이었다. 이 기분을 오랫동안 간직하고 싶었다. 그는 눈을 감고 숨을 깊이 들이켠 채로 앉아 있었다. 마음이 가벼워지는 것 같았다. 커피가 줄 수 있는 여운의 최대치까지 완전히 뽑고 나서도 손으로 코와 입을 덮은 채, 향을 깊이 끌어올려 보았다. (선우가 커피와 처음 만나는 순간)

진욱이 와서 잔 위에 스푼을 걸치고, 그 위에 각설탕을 올렸다. 스푼에 코냑을 부은 후 불을 붙였다. “코냑의 향을 살리기 위해 밀도 높은 아프리카 버번종인 킬리만자로를 모카 포트로 진하게 준비했습니다.” (나폴레옹이 좋아했던 카페 로열)

“로스팅을 잘해야 하는 이유는 땀 때문입니다. 피땀 흘려 커피 농사를 지은 농부의 1년이 몇십 분의 로스팅으로 보람을 얻을 수도 있고, 헛되게 될 수도 있기 때문입니다.” (선우의 대사)