불의 과학이야기 1 : 열과 연기의 과학

추천사 1 이양형(전 중앙소방학교장)
추천사 2 이동학(현 정선소방서장)

1. 불과 물의 전투
- 우리의 적, 화재: 지피지기!/12
- 불의 두 얼굴/13
- 연소와 소화/14
- 연소의 3요소/18
- 한자로 된 어려운 소방용어/23
- 열과 온도의 차이/27
- 화재와 맞서 싸울 전략들: 제거, 질식, 냉각/35
- 가장 흔하고 가장 강력한 무기: 물/37
- 물의 현열과 기화열/41
- 물 분자를 이루는 산소와 수소의 공유 결합/44
- 물의 강점과 약점/48
- 학습포인트/56

2. 불의 성장과 방어
- 산불 : 천년고찰 낙산사/59
- 열전달의 3가지의 방법: 전도, 대류, 복사/62
- 전도율과 비열/72
- 콘크리트건물과 목조건물/79
- 닫힌 방, 구획실에서의 화재/83
- 천장제트흐름과 플래시오버/84
- 연소열/87
- 연료지배형 화재와 환기지배형 화재/92
- 화재의 폭풍성장/96
- 방화구획과 장치들/98
- 콘크리트건물의 붕괴와 폭발/102
- 흔적으로 남기는 여러 가지 화재패턴/105
- 학습포인트/114

3. 불보다 무서운 연기
- 인명피해를 키우는 연기/117
- 흰 연기와 검은 연기의 정체/120
- 연기 속의 독성물질/124
- 연기와 산소/128
- 서로에게 치명적인 질식/130
- 에어로졸현상/131
- 연기의 무서운 굴뚝효과/135
- 가시거리/141
- 피난 유도장치의 방향 표시는 왜 녹색일까?/143
- 소리로 알려주는 피난 방향: 하스효과, 선행음효과/148
- 최후의 피난로 계단/153
- 연기를 막아주는 특별피난계단 부속실/156
- 지하에서 화재와 연기/161
- 학습포인트/166