한혜영, 박선옥, 성기협, 신은채 (지은이)  | (주)백산출판사

16,000원  | 2022-03-10  | 9791165674595

조리의 기초적인 부분부터 조리사가 알아야 하는 전반적인 내용을 담고 있어 산업현장에 적합한 인적자원 양성에 도움이 되는 전문서다. 특급호텔인 롯데와 인터컨티넨탈에서 15년간의 현장 경험과 15년의 교육 경력을 바탕으로 정확한 레시피와 자세한 설명을 곁들여 정리하였다.

츠치야마 시게루 (지은이)  | 미우(대원씨아이)

8,500원  | 2013-05-30  | 9788968222177

푸드파이터 세계를 재치 있게 그린 <먹짱!>이나 영화화 된 <스키야키> 등으로 익히 알려진 B급 식도락 엔터테이너 츠치야마 시게루의 최근작 <남자의 면>. 이 작품은 특출하게 ‘면’을 좋아하는 한 샐러리맨의 일상을 그린 작품이다.

김한송 (지은이)  | 살림

9,800원  | 2012-09-20  | 9788952219466

살림지식총서 435권. 대표적인 면 요리를 소개하는 데서 그치는 책이 아니라 면을 통해 재생산된 역사와 문화에 관한 이야기다. 칼국수를 사랑한 대통령에서부터 파스타의 기하학까지, 독자들은 면의 또 다른 매력을 발견할 수 있다.

이향안 (지은이), 김영곤 (그림)  | 움틀

12,000원  | 2012-01-25  | 9788996763727

배현경 (지은이)  | 샘터사

18,000원  | 2021-10-30  | 9788946473898

집에서 쉽고 간단하게 만들 수 있는 면 요리 레시피 90가지를 소개한다. 마트에서 쉽게 구할 수 있는 다양한 소면으로 소박한 한 그릇 국수를 차려내는 일은 비교적 쉽고 간단하다. 냉장고에 있는 채소 몇 가지, 냉동실에 있는 해물 몇 가지를 더한다면 더 맛있는 국수를 만들 수 있다.

김한송 (지은이)  | 살림

15,000원  | 2012-10-15  | 9788952221254

일반 글자크기인 10포인트(살림지식총서 기준)보다 1.5배 정도 더 큰 약 15포인트의 글자크기로 제작된 '큰글자 살림지식총서' 시리즈 34권. 대표적인 면 요리를 소개하는 데서 그치는 책이 아니라 면을 통해 재생산된 역사와 문화에 관한 이야기다.

중앙M&B 편집부 (엮은이)  | 중앙M&B

12,000원  | 2012-06-21  | 9788964561713

매일 먹는 밥이 물릴 때 제일 먼저 생각나는 메뉴, 면 요리이다. 국물이 담백한 잔치국수, 가슴속까지 시원한 냉면, 알싸한 동남아의 맛이 나는 쌀국수, 토마토 소스가 듬뿍 들어있는 파스타까지 다양한 국수와 면 요리가 입 맛을 사로잡는다.

윤미영 (지은이)  | 미디어윌

13,000원  | 2011-04-10  | 9788964710258

면 요리를 찾는 사람들이 많아지면서 각종 파스타, 자장면, 라멘, 쌀국수 등의 다양한 종류의 면 요리가 소개되고 있으며 인기 역시 급상승 중이다. 예전의 면 요리는 한 끼를 때우는 개념의 음식이었다면, 요즘에는 맛은 물론 영양 면에서도 뒤지지 않는 든든한 일품요리가 되었다. 특히 많은 사람들의 입맛을 사로잡은 면 요리인 이탈리아의 파스타, 한국의 국수, 일본의 우동.라멘, 중국의 자장면.짬뽕, 베트남의 쌀국수 등 다양한 나라의 맛깔스러운 면 요리를 만날 수 있다.

윤숙자 (지은이)  | 질시루

9,000원  | 2010-02-09  | 9788992881128

정성태 (지은이)  | 푸른세상

12,000원  | 2009-07-07  | 9788992953139

탁현민 (지은이)  | 메디치미디어

21,000원  | 2024-09-03  | 9791157063635

모두가 기획자이고 연출가가 돼야만 하는 세상, 기획과 연출은 비단 문화·예술의 영역뿐 아니라 이를 넘어 우리가 각자 생업에서 수행하고 있는 것들이다. 《더 쇼》는 ‘모든 것이 기획’인 시대에 무기가 될 수 있는 상상을 현실화하는 방법에 관한 책이다.

에릭 칼 (지은이), 홍연미 (옮긴이)  | 시공주니어

16,000원  | 2023-08-25  | 9791171250011

사슴의 뿔에서 꽃이 피고, 토끼 마술사가 마술 모자에서 사람을 꺼내는 세상이 있다. 새가 어항에 갇히고, 물고기는 새장에 갇히는 어이없는 상황이 벌어지는 곳이다. 새의 깃털이 물에 몽땅 젖어 버린다면 어떤 일이 일어날까? 물고기의 비늘이 바짝 말라 버린다면?

M. W. 크레이븐 (지은이), 김해온 (옮긴이)  | 위즈덤하우스

18,000원  | 2023-04-06  | 9791168126121

영국 컴브리아 지역의 선사 유물 ‘환상열석’에서 발견된 불에 타 죽은 시신들. 언론은 이 연쇄살인범을 ‘이멀레이션 맨’이라고 부른다. 수사에 참여한 중범죄분석섹션은 세 번째 시신을 조사하던 중 시신의 몸에 정직된 경관 ‘워싱턴 포’의 이름과 숫자 5가 새겨져 있던 것을 발견한다.

우희종, 김용민, 김근수, 이종우 (지은이)  | 바다출판사

13,800원  | 2016-09-10  | 9788955618662

종교가 사회를 걱정하는 게 아니라 사회가 종교를 걱정한다는 말이 있을 정도로 종교가 제 역할을 못하는 건 어제 오늘 일이 아니다. 강자의 편에 서고, 부와 권력을 좇고, 더 높은 곳을 향해 나아가느라 여념이 없다. 이런 종교계 실상을 까발리는 책이다.

재닛 타시지안 (지은이), 김민석 (옮긴이)  | 한울림스페셜

9,500원  | 2012-02-20  | 9788993143225

장애공감 1318 시리즈. 장애를 지닌 쌍둥이 오빠 에디와 가장 역할을 씩씩하게 해내는 엄마와 함께 살고 있는 사춘기 소녀 트루의 이야기가 담긴 청소년 성장 소설이다. 주인공 트루가 좋아하는 남자아이의 이야기나, 이루고자 하는 꿈에 대한 이야기들이 자기 고백적인 일기 형식을 통해 고스란히 담겨있다.

이형식 (지은이)  | 스크린영어사

19,800원  | 2009-10-12  | 9788964150023

영화 대본 시리즈 'Screen Play' 10번째 책 <트루먼 쇼>. 영화는 트루먼이라는 사람의 일상을 숨겨진 카메라로 찍어서 세계에 내보내는 이야기를 다루고 있다. 따라서 아침 식사, 아침 인사, 출근, 전화 대화, 비행기표 예약 장면 등 이루 헤아릴 수 없는 상황들이 바로 회화책에서 나오는 듯한 표현 그대로 영화 속에 포함되어 있다.

제이 엘리슨 (지은이), 댄 게디먼 (엮은이), 윤미연 (옮긴이)  | 세종(세종서적)

12,000원  | 2009-04-24  | 9788984073029

1951년, 보통사람들이 자신의 생각이나 신념을 용기 있게 공표할 수 있었던 에드워드 머로의 라디오쇼 '내가 믿는 이것'. 반세기가 지난 오늘, '내가 믿는 이것'은 미국공영라디오(NPR)에서 부활하였고 50년 전과 똑같이 사람들은 자신의 신념을 고백하는 에세이를 앞 다투어 보내왔다. 이 책은 프로그램의 현재 담당자인 제이 앨리슨과 댄 게디먼이 50년 전의 책에 현재의 글들을 더하여 전체 80편의 에세이를 새로 엮어 펴낸 책이다.

데이비드 에드워즈 (지은이), 송재우 (옮긴이)  | 모색

14,500원  | 2004-09-13  | 9788986128765

생태주의자가 생각하는 세계화, 그리고 대기업과 언론의 결탁을 고발한 책. 지은이는 노암 촘스키와 에드워드 허먼의 학설을 토대로 선전 체제가 정치와 사회, 개인, 환경 등 전반에 걸친 인간의 이해를 왜곡시켰다고 주장한다.

정경숙 (지은이)  | 건국대학교출판부

4,000원  | 1996-03-01  | 9788971071342

쇼가 셰익스피어를 비판하고 나선 이유는 이 위대한 작가에게 관념이나 철학이 결여되었다고 생각했기 때문이 아니라, 그가 동시대의 사회적·정치적 그리고 도덕적 문제들을 소홀히 했다고 판단했기 때문이었다. --본문중에서

서울문화사 편집부 (엮은이)  | 서울문화사

6,500원  | 2007-03-25  | 9788953294639