시마즈 오사무  | 그린쿡

26,100원  | 20250814  | 9788971909126

“The Fish Masterclass” 평생 쓸 수 있는, 생선 손질법의 결정판! 도요스 시장에서 3대째 생선을 판매하고 있는 저자가 알려주는 생선 손질 비법!

노정희  | 한스미디어

21,600원  | 20250619  | 9791194777236

87만 유튜버이자 10년 넘게 브런치 카페를 운영한 요리 연구가 제이디저트가 알려주는 맛있고 건강한 50여 가지 샐러드 레시피! 카페에서 바로 판매가 가능한 인기 샐러드 메뉴부터 도시락이나 한 끼 식사로 유용한 식사용 샐러드, 식단 관리를 위한 가벼운 샐러드까지 총 50여 가지의 맛있고 건강한 샐러드 레시피를 소개합니다. 누구나 좋아하는 클래식 샐러드는 물론 요즘 유행하는 트렌디한 샐러드, 여럿이 함께 먹기 좋은 홈 파티 샐러드, 몸에 좋은 수프와 스무디까지 모두 한 권에 담았습니다. 기본적인 채소 손질법, 미리 만들어두면 유용한 저장식 샐러드를 비롯해 해산물, 고기, 과일을 주제로 한 다양한 샐러드 메뉴들을 만나보세요. 각자의 취향에 따라 식재료와 자유롭게 조합해볼 수 있는 40여 가지 특별한 드레싱 레시피도 함께 수록했습니다.

백지혜  | 세미콜론

19,800원  | 20250910  | 9791194087731

화제의 요리책 『채소 마스터 클래스』 『풍미 마스터 클래스』 믿고 먹는 ‘제리코 레시피’ 최초의 마스터 클래스, 『파스타 마스터 클래스』가 한층 더 강력해진 개정판으로 돌아왔다!! ★봄, 여름, 가을, 겨울 ‘4가지 새로운 파스타’ 레시피 추가 공개★ 2020년 출간되어 큰 반향을 일으킨 베스트셀러 『파스타 마스터 클래스』가 독자들의 오랜 기다림 속에 개정판으로 돌아왔다. 이 책은 쿠킹 클래스와 동명의 예약제 식당 '제리코 레시피'를 병행하고 있는 백지혜 작가가 오랜 시간 실전 경험을 바탕으로 집약한 파스타 레시피북이다. 『파스타 마스터 클래스』는 2020년 출간 당시부터 화제의 책이었다. 재료에 대한 명확한 감각, 면과 소스의 조화에 대한 구체적인 설명, 그리고 부엌에서 바로 적용할 수 있는 실전형 조리법은 요리에 자신 없던 사람들뿐 아니라 어느 정도 파스타를 만들어 본 사람들에게도 깊은 인상을 남겼다. “레시피 그대로 따라 했을 뿐인데 정말 맛있다.” “요리라는 행위가 부담이 아닌 즐거움으로 바뀌었다.”는 수많은 후기들이 그 증거다. 이번 개정판은 기존 구성의 강점을 살리는 동시에, 파스타를 비롯 다양한 나라의 음식을 지속적으로 요리해 온 저자의 최근 경험과 축적된 노하우를 바탕으로 네 가지 새로운 레시피를 추가해 완성도를 높였다. 그중 세 가지 ‘달걀장 스파게티’ ‘가지 콜드 카펠리니’ ‘감태페스토 엔젤헤어’는 백지혜 작가가 직접 개발한 창작 파스타 레시피이며, ‘치즈와 후추’라는 뜻의 ‘카치오 에 페페’는 식당의 시그니처 메뉴로 선보여 온 이탈리아의 대표 파스타를 백지혜의 방식대로 재해석한 것이다. 이 책은 단순한 요리책을 넘어, 누구나 실패 없이 자신만의 파스타를 완성할 수 있도록 도와 주는 실전형 안내서다. 현장의 감각을 바탕으로 한 설명, 재료에 대한 날카로운 감각, 그리고 소스와 면의 균형에 대한 저자만의 철학이 조화롭게 담겨 있다. 기초부터 응용까지, 단계별 흐름 속에서 자연스럽게 감각을 익히고, 나만의 방식으로 파스타를 완성할 수 있도록 이끈다. 쿠킹 클래스에서는 ‘설명 가능한 요리’를, 예약제 식당에서는 ‘맛으로 증명되는 요리’를 다루며, 직업 요리인으로서의 내공을 고스란히 녹여 낸 이번 개정판은 단순한 레시피를 넘어 요리의 기준과 감각을 제시하는 책이 될 것이다.

김태희  | 이투스북

14,400원  | 20221026  | 9791138911009

_수능 빈출 및 중요도 순 핵심 단어 2,000개를 하루 40개씩 50일에 완성 _표제어별 유의어/반의어/파생어/Tip 등 다양한 어휘 자료 수록 _암기한 어휘 복습과 셀프 테스트가 가능한 워크북 _휴대하여 어휘를 암기할 수 있는 미니북 _자투리 시간 활용하여 학습하는 학습앱

한형선, 황해연  | 사슴의숲

27,630원  | 20241111  | 9791198929808

“만성질환에 시달리던 그들은 어떻게 음식으로 완치되었을까?” 약 없는 세상을 꿈꾸는 약사의 음식 치유 수업 현대의학은 눈부시게 발전하고 있지만, 현대인은 짧게 살다 길게 죽어가고 있다. 나이 들고 병에 걸려 누군가의 도움에 의해서 삶을 살아가는 돌봄의 단계를 거쳐서 죽음을 맞이하는 것이 100세 시대의 민낯인 것이다. 이러한 두려운 현실은 우리에게 의문을 던진다. “왜 우리는 더 아플까?”, “만성질환은 왜 계속 증가할까?”, “약을 먹어도 왜 낫지 않는 걸까?” 현대 의학의 한계는 여기에 있다. 특히 근본적인 원인을 모른 채 약에만 의존하는 게 가장 큰 문제이다. 약물은 증상을 일시적으로 완화시킬 수 있지만, 근본적인 원인을 해결하지 못하는 경우가 많다. 오히려 장기간의 약물 복용은 부작용을 초래하고, 때로는 새로운 건강 문제를 야기하기도 한다. 근본적으로 내 몸을 치유하고 싶다면 무게 중심을 병원이나 약에서 밥상으로 옮겨야 한다. 잘못된 음식은 질병을 만들지만, 생명이 깃든 음식은 질병의 마침표를 찍게 한다. 이에 현대약학과 한약학의 지혜를 음식에 담아내는 연금술사, 한형선 박사와 약 대신 음식을 처방하는 황해연 약사가 그동안의 연구와 임상 경험을 집대성하여 『푸드닥터 마스터 클래스』를 펴냈다. 이 책에서는 다양한 질병에 대한 맞춤형 음식 치유법과 효과적인 레시피를 상세히 소개한다. 또한 당뇨병, 고혈압, 갑상선 질환, 자가면역질환, 탈모, 간 질환 등 현대인들이 흔히 겪는 건강 문제들을 음식으로 개선한 실제 사례들을 통해 음식 치유의 놀라운 효과를 확인할 수 있다.

제레미 볼레스터  | 비앤씨월드

39,600원  | 20241202  | 9791186519912

한 권으로 끝내는 에꼴듀빵(École du pain)의 마스터클래스 제레미 볼레스터 셰프의 20여 년 제빵 노하우를 집대성한 책 탄탄한 기본기와 알찬 내용으로 명성이 자자한 제레미 볼레스터의 마스터클래스를 그대로 담은 책이다. 이 책 『에꼴듀빵 마스터클래스』는 빵 반죽의 주요 키워드인 ‘탄성’과 ‘신장성’에 주목해 빵 반죽의 본질을 파악하고 이를 실제 레시피에 적용할 수 있는 응용력을 기르는 데 집중한다. 이를 위해 우선, 빵의 주재료인 밀가루, 물, 소금, 설탕, 이스트 등이 빵 반죽에 어떠한 영향을 미치는지, 제빵의 각 과정은 빵 반죽을 어떻게 변화시키는지 등을 상세히 설명하고, 빵 반죽의 신장성과 탄성 사이의 균형을 조절하는 원리와 방법을 소개함으로써 어렵게만 느껴졌던 빵 반죽에 한 걸음 다가갈 수 있도록 돕는다. 또 제빵 과정에서 일어날 수 있는 수많은 실패에 유연하게 대처하는 법을 제시해 자신만의 빵 레시피를 완성할 수 있도록 한다. 더불어 저자가 다년간의 테스트를 거쳐 완벽에 가깝게 완성한 48가지의 레시피를 클래식 빵, 클래식 비에누아즈리, 세계 각국의 빵, 트렌디 비에누아즈리, 사워도 빵 등 5개의 챕터로 나눠 자세한 공정사진과 함께 다채롭게 선보인다. 전 세계를 누비며 20여 년간 쌓아 온 저자의 제빵 노하우를 아낌없이 공개한 이 책은 제빵에 입문하는 초보자에게는 명확한 이론과 실무를, 현직에 종사하는 기술자에게는 최신 제빵 경향과 업그레이드된 테크닉을 제공함으로써 더 나은 제빵사로 성장하는 데 큰 도움을 줄 것으로 확신한다.

노정희  | 한스미디어

20,090원  | 20231127  | 9791160079814

레시피 누적 조회수 4000만 뷰! 80만 구독자의 인기 요리 유튜버 제이디저트가 소개하는 최고 인기 샌드위치 & 카페 메뉴 50가지 다양한 메뉴에 활용 가능한 40여 가지 소스 레시피 추가! 업장에서 바로 활용 가능한 레시피와 포장법 수록 10년 이상 경력의 카페 사장이자 수년간 인기 카페 창업반을 운영했던 제이디저트가 알려주는 최고의 샌드위치 카페 메뉴 50가지. 유튜브에서 큰 사랑을 받았던 인기 레시피와 업장에서 바로 활용이 가능한 다양한 카페 샌드위치 & 브런치 메뉴 50가지를 엄선하여 소개한다. 가장 기본적인 샌드위치부터 트렌디한 콜드 샌드위치, 인기 만점 그릴 샌드위치, 홈 파티와 케이터링 메뉴로도 활용 가능한 오픈 샌드위치와 샐러드, 여기에 최고의 조회 수를 기록한 인기 카페 음료 메뉴까지. 샌드위치뿐 아니라 다양한 메뉴에 활용할 수 있는 맛있는 소스 레시피 40여 가지도 함께 만나보자!

마스터유진  | 한국교육방송공사

13,500원  | 20250705  | 9788954793704

'하루 30분 학습으로, 언제 어디서나 듣고 말할 수 있는 영어 자신감! EBS 부동의 1위 영어 방송 『EBS 왕초보영어 2025 (하편)』 발행! 『EBS 왕초보영어』는 영어를 어느 정도 아는 데도 말하려고 하면 입이 떨어지지 않는 학습자를 위한 교재입니다. EBS TV 방송 프로그램 “EBS 왕초보영어”에서 마스터유진 선생님과 함께 학습하면 더 실제적이고 적극적인 영어 실력이 길러집니다. 요일별 주제마다 Today's Dialogue를 중심으로 4단계(STEP)로 구성되어, 초보자도 자신감을 가지고 재미있게 학습할 수 있도록 설계되었습니다. 일상생활과 밀접한 가정, 일상, 직업, 관계, 여행 등을 주제로 하여, 실제 생활에서 유용하게 활용할 수 있는 표현을 익힐 수 있습니다. 『EBS 왕초보영어』는 스피킹과 청취는 물론, 발음과 표현까지 한 번에 다루는 All-in-One 강의로 바로 써먹을 수 있는 100% 생활밀착형 영어를 알려줍니다. 손영작, 입영작, 반복 낭독, 연기 훈련 등 다양한 참여 학습을 통해 학습 효과를 극대화할 수 있습니다. 『EBS 왕초보영어』로 영어에 대한 자신감을 키워보세요!

백지혜  | 세미콜론

20,700원  | 20220215  | 9791192107493

요리 러버들의 인기 쿠킹 클래스 ‘제리코 레시피’ 플렉시테리언의 애환이 담긴 내공 가득한 채소 요리 팁들로 세상에 없던 역대급 채소 마스터로 돌아오다 매달 재쇄 신화, 연내 1만 부 이상의 판매고를 올리며 요리 베스트셀러로 자리매김한 『파스타 마스터 클래스』 제리코 레시피의 두 번째 요리책이 출간되었다. 고기를 좋아하지만 채식을 지향하는 플렉시테리언인 저자. 그녀가 진정 맛있어서 자꾸 해 먹고, 주변 육식인들에게 소개하며 “이렇게만 해 주면 매일도 먹겠다!”는 극찬 후기가 쏟아진 채소 요리 레시피들을 세상에 처음 공개했다. 냉장고에 항상 있는 토마토, 당근, 호박, 양배추, 가지, 버섯, 파, 무 8가지 일상 채소를 주인공으로 각 채소가 가진 고유의 맛을 가장 맛있게 만들어 먹을 수 있는 100% 채식 레시피가 쏟아진다. 오랜 시간 입소문 난 인기 쿠킹 클래스를 운영해 온 저자답게 계절 따라 채소를 고르는 법, 요리 중간과 마지막에 채소의 풍미를 끌어올리는 킥, 밥물 맞추기나 재료 손질 등 주방에서의 노하우까지 아낌없이 담아내 눈앞에서 클래스를 듣는 듯한 현장감을 느끼게 한다. 동시대 가장 주목받는 사진가 정멜멜의 특별한 협업 또한 반드시 이 책을 소장해야 하는 또 하나의 이유다. 특별한 시선으로 담아낸 채소들의 면면이 진한 잔상을 남기며, 기존 요리책에서 쉽게 보지 못한 섬세하고 아름다운 과정 사진들로 우리가 생각했던 채소 요리의 상식을 180도 뒤집는다. 동시대 트렌드에 기민하게 발맞춰 지금 우리에게 꼭 필요한 요리책만을 엄선해 온 세미콜론에서 처음 출간되는 채식 레시피북이라는 점도 주목할 만하다. 출간 소식만으로도 연일 SNS에서 화제가 될 만큼 수많은 팔로워가 기다린 화제의 채소 마스터 클래스, 지금 바로 만나 보자.

권소라  | 영진닷컴

23,440원  | 20250110  | 9788931476811

2025 시험 대비 리눅스마스터 2급 도서가 이기적에서 출간되었습니다. 리눅스마스터 2급을 취득하기 위해 필요한 모든 것을 도서에 담았습니다. 시행처 출제기준을 완벽하게 반영한 핵심이론 내용과 이론 학습 후 바로 문제를 풀어볼 수 있는 구성은 수험생들이 스스로 어떤 내용을 더 공부해야 하는지, 어떤 내용에 더 집중해야 하는지 제대로 판단할 수 있도록 도와드릴 것입니다. 리눅스마스터 2급 합격을 영진닷컴에서 응원합니다!

마스터유진  | 한국교육방송공사

13,500원  | 20250131  | 9788954790604

'하루 30분 학습으로 언제 어디서나 듣고 말할 수 있는 영어 자신감 EBS 부동의 1위 영어 방송 『EBS 왕초보영어 2025 (상편)』 발행! 『EBS 왕초보영어』는 영어를 알긴 아는데 영어로 말하려고 하면 입이 떨어지지 않는 왕초보들을 위한 교재입니다. EBS TV 방송 프로그램 “EBS 왕초보영어”로 마스터유진 선생님과 함께 더욱 실제적이고 적극적인 학습이 가능합니다. 요일별 주제마다, Today’s Dialogue를 기반으로 한 4개의 STEP으로 구성하여, 각 STEP마다 초보자들이 자신감을 가지고 재미있게 학습할 수 있도록 구성되어 있습니다. 우리 일상생활과 가장 밀접한 가정, 일상, 직업, 관계, 여행을 주제로 하여, 알아 두면 언제든지 유용하게 사용할 수 있습니다. 『EBS 왕초보영어』로 자신감 있게 영어 실력을 키워보자! - 스피킹, 청취부터 발음, 표현까지 모든 것이 들어간 All-in-One 강의를 통해 바로바로 써먹는 100% 생활밀착형 영어를 알려줍니다. - 손영작+입영작+반복낭독+연기훈련 등 다양한 참여를 통해 학습 효과를 극대화할 수 있습니다. 『EBS 왕초보영어 2025 (상편)』은 EBSe. EBS 1TV, 2TV(월~금)에서 방영하며, Day1(2393회)~Day130(2522회)의 내용을 제공하는 워크북입니다. EBSe 사이트(www.ebse.co.kr)에서 ‘EBS 왕초보영어’의 방송 시간 확인 및 다시보기와 MP3 자료 다운로드를 무료로 이용할 수 있습니다.

달곰미디어 콘텐츠 연구소  | 달곰미디어

8,820원  | 20230225  | 8809416541792

언제나 누구나 쉽게 즐길 수 있는 사고력ㆍ집중력ㆍ기억력을 높여주는 150가지 스도쿠 퍼즐 게임! 스도쿠는 40년 역사를 지닌 두뇌 트레이닝 게임입니다. 간단한 원칙만 알고 있으면 1부터 9까지의 숫자로 고도의 집중력과 사고력을 요하는 문제를 풀어 낼 수 있습니다. 150가지의 스도쿠 퍼즐과 함께 두뇌에 힘을 키워 보세요.

3dtotal Publishing  | 영진닷컴

26,790원  | 20241002  | 9788931477429

세상 모든 일러스트레이터를 위한 필독서! 색과 빛 마스터 가이드북 〈색과 빛 마스터 가이드북〉은 세계적인 아티스트들의 풍부한 경험을 기반으로 ‘색’과 ‘빛’을 사용하는 예술을 발전시킬 수 있는 이론과 실전을 철저히 분석해 줍니다. 찰리 피카드가 소개하는 ‘색’과 ‘빛’의 이론 단원에서 여러분은 색과 관련된 용어와 색채 이론을 비롯하여 색을 구성하는 색상과 명도, 채도를 다루는 방법을 이해하게 될 것이며, 나아가 빛과 그림자를 이용하여 형태와 형상, 질감을 표현하는 방법도 배우게 될 것입니다. 또한, 디아밀라 크노프, 구웨이즈, 네이선 폭스와 같이 각자 개성 있는 작품으로 주목받는 아티스트들이 본인의 작품에서 ‘색’과 ‘빛’을 어떻게 활용하고 있는지, 생생한 경험담을 엿들을 수 있습니다.

유승준  | 중앙북스

17,820원  | 20220606  | 9788927806103

동아알루미늄DAC과 헬리녹스Helinox는 세계 아웃도어 시장에서 어떻게 인지도 1위 브랜드가 되었을까? 헬리녹스Helinox라는 브랜드를 들어본 적이 있는가? ‘아, 헬리녹스 의자’라고 금방 떠올릴 수 있다면 아마도 캠핑깨나 해본 사람일 것이다. 그런데 헬리녹스가 국내 브랜드라는 것을 아는 사람은 별로 없다. 전 세계적으로 캠퍼들 사이에서는 필수품이 된 헬리녹스 의자, 출시되자마자 품귀 현상이 일 정도로 유명한 그 헬리녹스는 도대체 누가 만든 브랜드일까? 바로 텐트계의 전설, 텐트계의 마스터로 불리는 동아알루미늄DAC의 라제건 회장이다. 세계적인 텐트 마스터 라제건 회장이 동아알루미늄과 헬리녹스 브랜드를 론칭하고, 세계 아웃도어 시장의 인지도 1위 브랜드가 되기까지의 그 놀라운 일대기와 그의 특별한 경영철학을 담은 책, 《마스터》가 출간돼 업계가 술렁이고 있다. 우리는 라제건을 텐트의 제왕이라 부른다.- 〈Outside〉 지난 20년 이상의 기간 동안 라제건의 영향을 받지 않은 텐트는 없다! - 마이클 글래빈(텐트 디자이너) 텐트 마스터의 조금 다른 생각이 불러온 업계의 지각 변동, 삭막한 공장을 하나의 예술품으로 탈바꿈시킨 라제건의 특별한 경영 철학 동아알루미늄은 노스페이스, 콜맨, MSR, 빅아그네스 등 세계적인 아웃도어 브랜드 텐트에 텐트 폴을 납품하는 국내 중소기업으로, 전 세계 고급 텐트 폴 시장 점유율 90퍼센트를 차지하고 있는 국내 유일무이의 히든 챔피언이다. 동아알루미늄의 라제건 회장은 미국 유학을 마치고 미국 은행에서 근무하다 탄탄대로를 뒤로 하고 국내로 돌아와 창업 아이템으로 ‘알루미늄 튜브’를 선택했다. 당시의 텐트는 주로 스틸 소재의 무거운 폴을 사용하고 있었다. 이에 가볍지만, 강성 면에서도 뒤지지 않는 탁월한 폴을 개발하는 것이 동아알루미늄의 우선 목표였다. 동아알루미늄은 3년간의 개발 끝에 DA17이라는 획기적인 알루미늄 폴을 만들어 시장의 주목을 받았고, 이어 1998년 개발한 모델 ‘패더라이트(Featherlite)’를 출시했다. 동아알루미늄은 패더라이트 출시 2년 만에 텐트 폴 시장 세계 1위 자리에 올랐다. 헬리녹스는 라제건 회장이 2011년에 만든 국내 아웃도어 브랜드다. 헬리녹스는 동아알루미늄의 폴을 적용한 850그램의 초경량 캠핑 의자 ‘체어원’을 출시해 단숨에 세계적인 브랜드로 입지를 다졌다. 2013년 분사 후 라제건 회장의 아들 라영환 대표가 회사를 이어받아 3년 만에 매출 200억 원을 넘어섰고, 현재는 동아알루미늄과 비슷한 수준의 매출 규모를 가진 회사로 성장했다. 동아알루미늄 인천 공장은 하나의 거대한 정원으로 불린다. 2013년 본관 건물이 인천시에서 건축상을 받고, 2016년에는 ‘인천에서 가장 아름다운 공장 어워드’에 선정되기도 했다. 삭막하다는 공장의 이미지를 완전히 깨부수는 그의 탁월한 미적 감각 덕분에, 공장 로비는 음악회를 열 수 있을 정도의 음향감이 좋고 아름다운 공간이 되었다. 공장 내부에 자리한 DAC 갤러리는 이미 해외 바이어들 사이에서는 입소문이 날 정도로 유명하다. 매출 목표가 없지만 전 세계 아웃도어 시장을 석권한 회사, 공장을 아름다운 예술품으로 탈바꿈시킨 마스터 라제건 회장의 진면목을 이 책 한 권으로 모두 만나볼 수 있다.

마스터유진  | EBS한국교육방송공사

29,900원  | 20250705  | 없음