크리스티 피커스길  | 어스본코리아

14,850원  | 20241113  | 9791171200146

화학의 정의부터 원자와 원소, 전자와 전하, 반응과 생성 등 복잡하고 까다로운 과학 개념을 쉽게 풀어낸 화학 기본서. 초등학생의 눈높이에 맞춘 간결한 설명과 풍부한 예시, 짜임새 있는 인포그래픽 형식이 어렵게 느껴질 수 있는 화학의 원리와 주요 주제를 실제 화학 속에서 살펴보며 효과적으로 이해할 수 있도록 돕는다. 초등 <과학> 교과서 속 화학의 기본 개념을 이해하는 단계에서 한발 더 나아가 중등 <과학>까지 연계되어 기초 화학부터 현대 화학까지 한층 더 깊이 알려 준다. 더불어 과학 개념에 대한 답을 찾아가는 과정에서 여러 관점의 질문을 통해 다양한 생각을 할 수 있도록 한다. 이처럼 어린이 스스로 과학적 사고를 하는 과정에서 사고력과 논리력, 문제 해결력을 기를 수 있을 것이다. 화학이 어렵고 복잡하다는 편견은 이제 그만! 화학에 대해 잘 알지 못했던 아이들도 이 책을 읽으면서 쉽고 흥미진진하게 화학을 이해하고, 세상에 일어나는 다양한 현상을 과학적으로 바라볼 수 있게 될 것이다.

양종범  | 유한문화사

26,600원  | 20110301  | 9788977225664

『식품화학』은 식품을 구성하는 성분들에 대한 충분한 이해를 도운 교재이다. 이 책은 각 장의 내용을 쉽게 파악하고 학습목표를 가질 수 있도록 각 장마다 개요와 줄거리를 나타내었고, 내용 중에 처음 등장하는 용어와 어려운 내용 및 일상생활에서 관심의 대상 항목에 대해서는 따로 칼럼을 만들어 설명하였다. 또한 학생들이 그 내용을 쉽게 이해할 수 있도록 하기 위하여 그림이나 표를 많이 활용하였고, 식품성분의 복잡한 화학구조에 대한 이해를 돕기 위하여 화학구조 그림에 중요점을 표시하였다.

강영태, 김대은, 김지로, 박지영, 박철  | 해진미디어

0원  | 20201210  | 9791188141210

지난 30여년동안 대학에서 화학이라는 과목을 강의하면서, 화학에 대한 기본적인 지식이 얕은 학생들이 많이 힘들어 하는 것을 보면서 안타까운 마음에, 학생들이 어떻게 하면 가장 쉽게 이해할 수 있는가를 고민하여 왔다. 교수가 일방적으로 강의를 하고 무조건 외우라고 하는 것은 학생들에게 공감을 받지 못하기에, 쉽고 재미있게 공부할 수 있는 화학 교과서를 만들어 보고자 교수들이 머리를 맞대고 고민하기 시작하였다. 특히 화학반응을 더욱 쉽게 이해할 수 있게 하려고 이동하는 원자나 관능기들에 색을 넣어 반응과정을 표현하려고 노력 하였다. 이 책은 모든 과학계열의 학생들이 쉽게 이해하고 공부할 수 있도록 기본 사항을 계통적으로 설명하는데 중점을 두었고, 그 이해한 지식을 체계적으로 정리하여 나아가 그것을 다방면으로 활용할 수 있는 능력을 기르도록 편성하였다. 학습자가 본문을 읽는 것만으로도 개요를 파악하도록 기술하였고, 또한 연습문제를 통하여 학습 내용을 이해하고 한층 구체적으로 머리에 넣을 수 있도록 하였다.

정완상  | 성림원북스

14,500원  | 20250407  | 9791193357484

노벨상 수상자들의 오리지널 논문으로 배우는 과학 시리즈 〉〉 고대 연금술에서 폴링의 양자화학까지 원자와 분자의 성질을 새롭게 밝힌 폴링의 양자화학 파헤치기 〈노벨상 수상자들의 오리지널 논문으로 배우는 과학〉 시리즈 13번째 책으로, 양자역학의 창시자 폴링의 논문을 쉽고 재밌게 풀어 쓴 책이다. 양자화학은 양자역학의 원리를 이용해 원자나 분자의 물리적·화학적 성질을 설명하는 화학의 한 분야다. 화학결합, 분자구조, 분광학적 성질, 화학반응 등을 이해하는 것을 목적으로 한다. 1900년부터 1930년까지 물리학자들은 고전역학의 문제점을 발견하고 양자의 개념을 탄생시켜 양자역학이라는 새로운 물리학을 만들었다. 그리고 폴링은 양자역학을 완벽하게 이해하고 이를 화학결합이론에 적용할 수 있다는 것을 알아냈다. 이로 인해 양자역학이라는 새로운 분야를 개척했다. 이 책은 어렵게만 느껴지는 과학 이론을 쉽고 재밌게 설명하기 위해 1986년 화학반응 연구로 노벨화학상을 수상한 허쉬바흐 박사와의 인터뷰 형식을 빌린 도입부에서 라이너스 폴링의 양자화학에 대해 짧게 설명하며 책의 흐름을 개괄적으로 파악하도록 했다. 이어서, 연금술로 인해 시작된 화학의 역사, 유기화학의 역사, 루이스의 화학결합이론, 오비탈이론, 양자화학으로 노벨화학상을 수상한 폴링에 이르기까지 과학자들의 치열한 연구 과정을 흥미진진하게 소개했다. 무엇보다 이 책은 저자를 대변하는 정교수와 독자 입장에서 정교수에게 질문을 던지는 화학군의 대화 형식을 빌려 일대일 수업을 듣는 듯 친절하고 정교하게 구성된 것이 특징이다. 부록으로 화학결합에 대한 루이스의 논문, 양자화학에 대한 폴링의 논문을 실었다. 이와 함께 노벨화학상 수상자 목록을 실어 더 깊은 탐구와 이해를 돕고 있다.

이동훈  | 블루무스어린이

14,070원  | 20241126  | 9791193407264

“어라, 화학책인데 왜 재밌지?” 일상에서 마주하는 궁금증을 해결하다 보면 어느 순간 화학이 재미있고 만만해진다! 화학을 처음 접하는 어린이를 위한 책입니다. 초등학생이 가질 만한 시시한 궁금증으로 시작하기에 모든 아이가 거부감 없이 읽을 수 있어요. 이 책은 화학의 기초이자 열쇠인 ‘원소’라는 개념에서 출발하되, 이 어려운 개념을 아이에게 외우라고 강요하지 않습니다. 대신 우리 생활과 아주 밀접한 질문들로 바꾸어 제시하지요. 성냥 없이도 불을 붙이는 금속의 정체, 구슬 아이스크림을 만드는 비법, 물고기에서 비린내가 나는 이유까지…. 화학이 바로 우리 일상 그 자체라는 사실을 깨닫게 되면 화학에 친숙해지고, 화학 특유의 어려운 용어도 쉽게 이해할 수 있게 됩니다. 재미있는 8컷 만화와 짧은 설명 안에 원소와 화학 이야기를 꾹꾹 눌러 담았습니다. 대충 보는 것 같아도 머리에 다 남아요. 어느새 친구들에게 “너 이거 알아?”라며 자신을 뽐내고 있는 우리 아이의 모습을 보게 될 거예요.

정완상  | 성림원북스

31,500원  | 20250704  | 9791193357668

고대 연금술에서 폴링의 양자화학까지 원자와 분자의 성질을 새롭게 밝힌 폴링의 양자화학 파헤치기 〈노벨상 수상자들의 오리지널 논문으로 배우는 과학〉 시리즈 13번째 책으로, 양자역학의 창시자 폴링의 논문을 쉽고 재밌게 풀어 쓴 책이다. 양자화학은 양자역학의 원리를 이용해 원자나 분자의 물리적·화학적 성질을 설명하는 화학의 한 분야다. 화학결합, 분자구조, 분광학적 성질, 화학반응 등을 이해하는 것을 목적으로 한다. 1900년부터 1930년까지 물리학자들은 고전역학의 문제점을 발견하고 양자의 개념을 탄생시켜 양자역학이라는 새로운 물리학을 만들었다. 그리고 폴링은 양자역학을 완벽하게 이해하고 이를 화학결합이론에 적용할 수 있다는 것을 알아냈다. 이로 인해 양자역학이라는 새로운 분야를 개척했다. 이 책은 어렵게만 느껴지는 과학 이론을 쉽고 재밌게 설명하기 위해 1986년 화학반응 연구로 노벨화학상을 수상한 허쉬바흐 박사와의 인터뷰 형식을 빌린 도입부에서 라이너스 폴링의 양자화학에 대해 짧게 설명하며 책의 흐름을 개괄적으로 파악하도록 했다. 이어서, 연금술로 인해 시작된 화학의 역사, 유기화학의 역사, 루이스의 화학결합이론, 오비탈이론, 양자화학으로 노벨화학상을 수상한 폴링에 이르기까지 과학자들의 치열한 연구 과정을 흥미진진하게 소개했다. 무엇보다 이 책은 저자를 대변하는 정교수와 독자 입장에서 정교수에게 질문을 던지는 화학군의 대화 형식을 빌려 일대일 수업을 듣는 듯 친절하고 정교하게 구성된 것이 특징이다. 부록으로 화학결합에 대한 루이스의 논문, 양자화학에 대한 폴링의 논문을 실었다. 이와 함께 노벨화학상 수상자 목록을 실어 더 깊은 탐구와 이해를 돕고 있다.

CEIRWYN S.JAMES  | 광문각

16,000원  | 20010331  | 9788970932163

이 책은 해당 분야 전공자들을 위한 교재 겸 전문서이다.

요네야마 마사노부  | 전파과학사

0원  | 19870501  | 9788970440583

Blue Backs 블루백스 시리즈 58권. 거북의 등껍질 같은 기호는 질색이라는 유기화학 기피자를 위해서 명저 화학의 도레미파의 저자가 정성을 다하여 유기화학이 좋아지는 비결을 전수한다.

수능과학탐구연구회  | 중앙입시문제연구소

0원  | 20170801  | 9791160290875

수능시험을 보다 확실하게 마무리하는 방법은, ① 무리한 욕심보다는 현재 점수에서 최소한 5점만 더 올리는 것을 목표로 하고 ② 빠른 시간 안에 전체 과정을 복습하면서 ③ 자신의 부족한 부분을 확실하게 보완하는 것이다. 최근 평가원 및 수능기출 7회분과 고난이도 문제들을 수록한 『D-100 틀리기 쉬운 고난이도 화학Ⅰ 12강』은 화학Ⅰ 전체 과정을 빠른 시간 안에 최종 마무리를 하면서 자신의 부족한 부분을 확실하게 보완할 수 있도록 만들었기 때문에, 올해 수능시험에서 현재 점수보다 〈최소한 5점 이상 올릴〉 수 있다.

정완상  | 성림원북스

89,100원  | 20231212  | 9791193357217

수학과 과학사로 풀어가는 노벨 과학상 수상 오리지널 논문에 도전하다! 수식과의 정면 승부 인류 역사상 가장 아름답고 혁명적인 과학 논문 제대로 맛보기 이 책의 특징은 논문에 사용된 ‘수식’을 그대로 가져왔다는 것이다. 시중의 교양과학 서적들은 수식을 배제한 채 역사적 배경이나 설명만 나열한 경우가 많다. 숫자나 수학 기호만 보아도 머리가 아파 책을 덮어 버릴 독자를 미리 배려(?)한 탓이리라. 그러나 이 책은 그 수식에 정면 승부를 걸었다. 노벨 과학상 수상 논문에는 당연히 수식이 계속해서 등장한다. 이 식들을 배제하고 논문을 읽는 것은 수박 겉핥기일 뿐이다. 수학은 과학의 언어라는 말이 있다. 과학을 이해하기 위해서는 과학의 언어인 수학을 알아야 한다. 수학이 바탕이 되어야 과학 내용을 온전히 내 것으로 만들 수 있다. 너무 욕심내지는 말자. 한 번에 이 내용을 다 이해하지 못해도 좋다. 무려 천재 아인슈타인이 쓴 논문인데 어떻게 단숨에 이해할 수 있겠나.

정완상  | 성림원북스

19,800원  | 20230717  | 9791188762958

세상을 변화시킨 위대한 발견, 그 정수를 담은 논문을 탐독하다 새로운 발견과 그 숨겨진 이야기 ‘방사선과 원소’ 과학자들은 우연히, 혹은 끊임없는 실험에 의하여 새로운 발견을 해내고, 그 결과를 논문으로 기록하여 세상에 펼쳐 보인다. 논문은 그들의 연구 결과가 담긴 집약체이며, 이론의 출발점이라고 할 수 있다. 어렵게만 느껴지는 과학 논문을 일반인은 물론 청소년 독자들도 쉽게 읽을 수 있도록 풀어낸 〈노벨상 수상자들의 오리지널 논문으로 배우는 과학 시리즈〉가 여기에 펼쳐진다. 《세상에서 가장 쉬운 과학 수업 방사선과 원소》는 마리 퀴리가 남편과 함께 노벨 물리학상을 받은 최초의 논문(1898년)과 단독으로 노벨 화학상을 받은 첫 번째 논문(1898년)에 초점을 맞추었다. 두 논문은 새로운 자연 방사능 원소 두 개(폴로늄과 라듐)를 발견한 내용이다. 이와 관련하여 인공 방사선이지만 최초의 방사선인 X선을 발견한 뢴트겐의 논문과 그것을 있게 한 방전관 발명의 역사를 다루었고, 방전관에서 찾아낸 톰슨의 전자 발견 이야기도 곁들였다. 여기에 등장하는 노벨상 수상자들이 주로 실험 물리학자이므로 수식보다는 실험 장치와 실험 방법에 중점을 두었다. 책의 뒤쪽에는 논문 영문본을 실어 오리지널 논문에 대한 간접 체험을 할 수 있도록 하였다. 이 책에는 위대한 발견을 한 과학자들의 에피소드와 함께, 논문을 완성하기까지 반복되는 실험을 통해 결론을 도출하는 과정이 그대로 등장한다. 간혹 수식이 필요한 어려운 부분도 있지만 고등학교 수준의 내용만 알면 이해할 수 있도록 친절하게 설명하였다. 학생과 정교수의 일대일 대화를 따라가다 보면 수학이나 과학에 두려움이 있는 독자들도 쉽게 이해할 수 있을 것이다. 과학도를 꿈꾸는 학생, 양자역학을 좀 더 알고 싶은 사람, 학생들에게 위대한 논문을 소개하려는 과학 선생님, 〈인터스텔라〉를 능가하는 SF 영화를 만들고 싶어 하는 영화 제작자나 웹툰 작가 등 과학에 관심을 가진 많은 사람들에게 도움이 될 책이다.

박오옥  | 자유아카데미

16,200원  | 20220210  | 9791158083472

나날이 발전해가는 현대사회 속에서 고분자는 우리가 모르는 사이에 생활 속 전반에 널리 퍼져 있습니다. 이 책은 공학도가 아닌 일반인들이 이러한 고분자를 이해하는 데 도움을 주기 위하여 집필되었습니다. 5개의 큰 주제와 60여 개의 작은 주제로 나누어 독자들이 부담 없이 읽을 수 있도록 준비하였습니다. 대부분의 고분자 입문서는 고분자화학을 중심으로 하는 화학적인 정보에 치우쳐 있어 일반인이 접근하기에는 쉽지 않습니다. 이 책에서는 이를 보완하여 고분자 자체의 개념 정리부터 시작해 실제 활용에도 많은 시간을 할애하며 고분자를 보다 일관되고 쉽게 이해하도록 정리하였습니다. 2021년에 발간한 대학생을 위한 개론서 「고마운 고분자 이야기」에 이어 보다 폭넓은 분들을 위한 입문서라고 하겠습니다.

하철규  | 에이드북

18,000원  | 20220331  | 9788993692617

『알기쉬운 HPLC 이론 및 실습』은 화학 이론서이며 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있다.

김태화, 박규현, 양종범, 오창환, 이경혜, 임순호  | 유한문화사

25,480원  | 20190125  | 9788977223196

다양한 기기분석 방법 중에서 현장에서 자주 접하는 방법을 중심으로 학생들이나 현장 실무자들이 각 기기분석법의 원리, 기기 및 측정법 등을 보다 쉽게 이해할 수 있도록, 그리고 실험 예를 통하여 이들 방법을 보다 쉽게 적용할 수 있도록 저술하려고 노력하였다. 특히 이번 개정판에서는 최근 강조되고 있는 실험실 안전과 적외선 분광광도법을 추가하였다. 이 책을 통하여 독자들이 기기분석에 대한 이론적인 지식을 넓히고, 분석기법을 잘 응용할 수 있게 되기를 기대한다.

강상욱, 서일환, 이종대  | 자유아카데미

18,000원  | 20140220  | 9788973380961

X-선 결정학(X-ray crystallography)이라는 단결정 X-선 회절(single crystal X-ray diffraction)은 결정성 시료 내의 원자 배열을 정확하게 밝히는 데 X-선 회절 방법이 사용되는 해석적 기법 중 하나이다. 결정 구조 연구자를 위한 본서에서는 결정학의 이론보다는 실제 결정 구조 해석을 하는데 필요한 요점만 나열하도록 노력하였다.