수퍼레시피 Super Recipe 2011.3

editor's letter
006 봄나물 손질법을 꼼꼼히 알려주시던
친정엄마를 생각하며

our party
009 '왕초보 파티'에
독자 여러분을 초대합니다!

basic guide
012 <수퍼레시피> 활용을 위한
기본 가이드

chef's home meal
017 김은희 셰프에게 배우는 가정요리
보리쌀리조또

man's cooking
020 남편이 아내를 위해 준비하는 주말 브런치
훈제연어 망고 샌드위치 & 파프리카 수프

everyday fast
제철 재료로 손쉽게 만드는
3월의 반찬 & 국물요리

026 쑥 된장국
028 콩나물 달래무침
030 마른 새우 애호박나물
032 두부잡채 Don't miss
034 오이고추 쇠고기볶음
036 대파 새송이버섯 장조림
038 마늘종 당근볶음
040 두부 달걀말이

in season
봄철 황사도 비켜가는
건강 요리

046 미역줄기 숙주초무침 Don't Miss
048 삼겹살 조림
050 훈제오리 채소쌈
052 청포묵 무침

살이 통통!
물 오른 봄 조개

058 바지락 숙회 Don't Miss
060 동죽 달래 순두부찌개
062 모시조개 크림스파게티
064 키조개 샐러드 Don't Miss

special
달면 삼키고 써도 삼켜라
쓴맛 예찬, 봄나물

072 모둠 봄나물튀김
075 냉이 물국수 Don't Miss
씀바귀 토장무침
079 들깨전병과 봄나물쌈
083 두릅 호두 닭안심무침
달래 청국장 김치찌개

enjoy challenge
<수퍼레시피> 따라 도전하는 특별한 요리들

090 취나물장아찌 Don't Miss
093 육개장
096 달래 사과무침과 쇠고기 편채
098 홈메이드 핫바
100 에그타르트 Don't Miss

moon's kitchen
문성실이 제안하는
집에서 즐기는 소박한 외식

106 방울토마토 드레싱의 그린 샐러드
레드와인소스를 곁들인 오므라이스

smart shopping
한 번에 장봐서 5가지 요리하기

114 라조기
116 닭고기 감자찜 Don't Miss
118 마늘 볶음면
120 돼지고기 완자 청경채탕
122 새우 마파두부 Don't Miss

recipe with brand
<수퍼레시피>가 직접 개발한
브랜드와 함께하는 레시피

023 동원 델큐브참치
만두피 델큐브 피자
054 백설 프락토 올리고당
쫀득한 과일칩
066 호주 청정우
토마토 컵 미트구이
086 타바스코? 소스
닭가슴살 양상추 쌈
& 생식두부 샐러드
124 매일유업 상하치즈
고다 슬라이스 치즈 간식

healthy kids
새 학기가 시작된 아이들을 위한
든든한 간식

128 딸기 파르페와 샌드위치
130 참깨스틱 & 초코딥 Don't Miss
132 고구마 과일탕수

info 123
134 냉장고 속 자투리 채소로 만드는
우리 가족 건강주스

recipe plus
136 맛과 영양을 고려한 3월의 식단 제안
138 3월호 보고 요리하다가
남은 재료는 이렇게 활용하세요!

140 정기구독 안내
142 news
144 <수퍼레시피> 3월호와
함께한 브랜드들