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[세트] 아침 주스, 저녁 샐러드 + 북유럽 스타일 아파트 인테리어 - 전2권

[세트] 아침 주스, 저녁 샐러드 + 북유럽 스타일 아파트 인테리어 - 전2권

(내 몸을 사랑하는 그녀들의 좋은 습관)

문인영 (지은이)
  |  
나무수
2014-05-29
  |  
30,600원

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[세트] 아침 주스, 저녁 샐러드 + 북유럽 스타일 아파트 인테리어 - 전2권

책 정보

· 제목 : [세트] 아침 주스, 저녁 샐러드 + 북유럽 스타일 아파트 인테리어 - 전2권 (내 몸을 사랑하는 그녀들의 좋은 습관)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 집/인테리어 > 인테리어
· ISBN : 6000743157
· 쪽수 : 584쪽

책 소개

식품영양학을 전공한 저자는 한 끼 식사로도 손색이 없도록 샐러드 한 그릇에 다양한 영양분을 골고루 담은 레시피를 선보인다. 탄수화물 비중은 낮으면서 단백질과 섬유질을 많이 섭취할 수 있도록 구성해 저칼로리 다이어트 레시피로 손색이 없다.

목차

[아침 주스, 저녁 샐러드]

08 Prologue
20 이 책을 보는 법
22 BASIC TOOLS | 아침 주스, 저녁 샐러드 생활이 편리해지는 도구
24 BASIC INGREDIENTS | 한 번 장만해두면 두루 쓰이는 기본 재료
28 BASIC RULES | 더 맛있고 건강한 주스와 샐러드 만들기
30 PLUS RECIPE | 자투리 채소까지 즐기자! 맛있는 디핑소스 4가지

1 WEEK_단호박과 아스파라거스
32 1 WEEK 장보기 노트
34 INGREDIENTS GUIDE 01 단호박
36 INGREDIENTS GUIDE 02 아스파라거스
38 견과류단호박샐러드 + 메이플시럽드레싱
40 그릴드단호박치즈샐러드
42 매시드단호박리코타치즈샐러드
44 단호박조림샐러드
46 아스파라거스파프리카샐러드 + 식초간장드레싱
48 아스파라거스치즈볶음샐러드
50 아스파라거스파스타샐러드 + 올리브유연겨자드레싱
52 아스파라거스달걀베이컨샐러드 + 씨머스터드드레싱

1 WEEK JUICE
55 아스파라거스스무디
56 단호박두부곡물라테
57 파프리카수프
58 단호박양배추스무디
59 단호박두유라테
60 아스파라거스사과주스
61 파프리카요거트주스

2 WEEK_브로콜리와 토마토
62 2 WEEK 장보기 노트
64 INGREDIENTS GUIDE 03 브로콜리
66 INGREDIENTS GUIDE 04 토마토
68 브로콜리감자샐러드 + 두부마요드레싱
70 브로콜리닭가슴살샐러드 + 머스터드드레싱
72 브로콜리미역샐러드 + 초고추장드레싱
74 브로콜리토마토아몬드샐러드 + 피클드레싱
76 드라이드토마토파스타샐러드 + 올리브유드레싱
78 토마토바질페스토샐러드 + 바질페스토드레싱
80 구운 토마토소고기샐러드 + 발사믹드레싱
82 토마토오이고추샐러드 + 잣드레싱

2 WEEK JUICE
85 토마토주스
86 브로콜리토마토양파주스
87 오이고추주스
88 브로콜리주스
89 주키니호박두부주스
90 채소수프
91 맑은 미역수프

3 WEEK_오이와 양상추
92 3 WEEK 장보기 노트
94 INGREDIENTS GUIDE 05 오이
96 INGREDIENTS GUIDE 06 양상추
98 오이새우샐러드 + 레몬드레싱
100 페타치즈올리브오이샐러드 + 지중해스타일드레싱
102 오이곤약샐러드 + 오리엔탈드레싱
104 오이파프리카샐러드 + 갈릭마요네즈드레싱
106 시저샐러드 + 안초비시저드레싱
108 게살양상추샐러드 + 고추기름드레싱
110 구운 로메인상추샐러드 + 발사믹크림
112 중국식 돼지고기양상추샐러드

3 WEEK JUICE
115 오이주스
116 사과피망수프
117 피망주스
118 파프리카양파주스
119 양상추주스
120 파프리카사과요거트주스
121 양상추바나나사과스무디

4 WEEK_상추와 고구마
122 4 WEEK 장보기 노트
124 INGREDIENTS GUIDE 07 오이
126 INGREDIENTS GUIDE 08 상추
128 상추겉절이샐러드 + 간장드레싱
130 만다린닭가슴살샐러드 + 오렌지드레싱
132 동남아스타일 상추샐러드 + 피시소스드레싱
134 참치샐러드상추쌈 + 마요네즈연겨자드레싱
136 생고구마채샐러드 + 레몬드레싱
138 구운 고구마치즈샐러드
140 팬피자스타일 매시드고구마
142 고구마요거트샐러드 + 요거트드레싱

4 WEEK JUICE
145 쑥갓주스
146 상추배주스
147 배스무디
148 오렌지주스
149 깻잎주스
150 모둠쌈채소스무디
151 호박고구마망고스무디

5 WEEK_당근과 양배추
152 5 WEEK 장보기 노트
154 INGREDIENTS GUIDE 09 당근
156 INGREDIENTS GUIDE 10 양배추
158 당근오이고추샐러드 + 로즈메리드레싱
160 당근돼지고기샐러드 + 모로칸드레싱
162 당근건과일절임샐러드 + 피클드레싱
164 콩당근샐러드 + 땅콩버터드레싱
166 양배추누들샐러드 + 땅콩버터드레싱
168 양배추코올슬로 + 마요네즈드레싱
170 구운 양배추샐러드 + 데리야키드레싱
172 양배추볶음그래놀라샐러드

5 WEEK JUICE
175 당근주스
176 당근파인애플스무디
177 오이고추우유스무디
178 프레시양배추주스
179 당근양배추수프
180 양배추메이플시럽스무디
181 익힌 양배추주스

6 WEEK_베이비채소와 감자
182 6 WEEK 장보기 노트
184 INGREDIENTS GUIDE 11 베이비채소
186 INGREDIENTS GUIDE 12 감자
188 베이비채소돼지고기샐러드 + 씨머스터드드레싱
190 베이비채소연어샐러드 + 디종머스터드드레싱
192 베이비채소딸기샐러드 + 간장드레싱
194 베이비채소토르티야샐러드 + 발사믹식초드레싱
196 감자달걀오이샐러드 + 머스터드드레싱
198 베이컨감자샐러드 + 고춧가루드레싱
200 매시드포테이토
202 깻잎감자샐러드 + 깻잎오이드레싱

6 WEEK JUICE
205 베이비채소주스
206 감자주스
207 감자스무디
208 토마토양파수프
209 딸기주스
210 딸기사과주스
211 사과감자토마토스무디

7 WEEK_파프리카와 배추
212 7 WEEK 장보기 노트
214 INGREDIENTS GUIDE 13 파프리카
216 INGREDIENTS GUIDE 14 배추
218 파프리카페타치즈샐러드 + 발사믹식초드레싱
220 파프리카연어샐러드 + 다진양파드레싱
222 파프리카참치스푼샐러드 + 카레요거트드레싱
224 구운 파프리카버섯샐러드 + 후추드레싱
226 배추땅콩칠리샐러드 + 칠리드레싱
228 배추새우볶음샐러드 + 깨드레싱
230 배추돼지고기샐러드 + 피시소스드레싱
232 배추절임샐러드 + 피클드레싱

7 WEEK JUICE
235 사과생강주스
236 따뜻한 무주스
237 대파수프
238 파프리카사과아몬드스무디
239 파프리카주스
240 애호박스무디
241 배추스무디

8 WEEK_셀러리와 미역
242 8 WEEK 장보기 노트
244 INGREDIENTS GUIDE 15 셀러리
246 INGREDIENTS GUIDE 16 미역
248 셀러리달걀샐러드 + 후추마요네즈드레싱
250 셀러리과일샐러드 + 요거트드레싱
252 셀러리돼지고기볶음샐러드 + 고춧가루간장드레싱
254 셀러리그래놀라치즈샐러드 + 크림치즈드레싱
256 미역참치샐러드 + 된장드레싱
258 미역오징어초무침샐러드 + 유자청드레싱
260 미역새우샐러드 + 초고추장드레싱
262 미역들깨버섯샐러드 + 들깨드레싱

8 WEEK JUICE
265 파인애플주스
266 셀러리파인애플스무디
267 맑은 셀러리양파수프
268 셀러리스무디
269 셀러리두부수프
270 셀러리오이주스
271 사과양파스무디


SEASON SALADS_영양 가득한 제철 샐러드 만들기
273 제철 채소·과일 달력
274 봄의 봄동 샐러드
봄동겉절이와 멸치액젓드레싱 | 봄동돼지고기볶음샐러드
276 여름의 가지 샐러드
구운 가지치즈샐러드 | 가지버섯볶음샐러드
278 가을의 연근 샐러드
연근훈제연어샐러드와 올리브유드레싱
연근참나물샐러드와 들깨드레싱
280 겨울의 무 샐러드
무소고기샐러드 | 무해산물샐러드와 피시소스드레싱

282 요리 찾아보기 INDEX

[북유럽 스타일 아파트 인테리어]

프롤로그 6
실패 없는 홈스타일링을 위한 준비 12
손쉽게 북유럽 스타일을 만드는 데코 아이디어 14
페인트 컬러 선택 가이드 18

01 현관
ENTRANCE STORY 22

1 현관 셀프 리모델링 26
1-1 현관 바닥 리폼 28
1-2 현관문 리폼 28
2 포인트 도어로 카페 스타일 현관 연출하기 30
2-1 현관 중문 리폼 31
2-2 현관 바닥 패턴 채우기 32
3 현관 코지 코너 만들기 34
3-1 현관 커튼 설치하기 35
3-2 X자 다리 테이블 36
4 현관 보안 장치 가리개 38
4-1 보안박스 가리개 39
4-2 잠금장치 가리개 40
5 현관 조명 리폼하기 42

02 거실
LIVING ROOM STORY 44

1 샌드 페인팅으로 벽면에 질감 불어넣기 52
2 상식의 전환, TV 테이블 만들기 54
3 늘씬한 무지주 선반과 봄을 닮은 패턴 액자 57
3-1 무지주 선반 58
3-2 봄을 닮은 패턴 액자 59
4 북유럽 감성의 소품 만들기 61
4-1 우드 캔들 홀더 62
4-2 크로스 미니 트레이 63
5 클래식 감성 블랙 스툴과 모던 레터링 액자의 만남 64
5-1 클래식 감성 블랙 스툴 65
5-2 모던 레터링 액자 66
6 매일매일 영감을 주는 갤러리 선반 68
7 멀티플레이어 블랙우드 협탁 70
8 유니크한 패턴을 담은 소파 테이블 73
9 포르나세티를 탐하는 붙박이장 리폼 76
10 지오메트릭 캔버스로 거실 코너 꾸미기 78

03 주방
KITCHEN STORY 80

1 모던 시크를 꿈꾸는 다이닝 공간 88
1-1 주워온 식탁, 우리 집을 위한 맞춤 가구로 변신시키기 89
1-2 북유럽 패턴 쿠션 90
1-3 시크함을 담은 핸들 트레이 91
2 나만의 주방 수납장 만들기 92
3 북유럽 감성 레터링 액자 시계 96
4 배전반 가리개와 펜던트 리폼 98
4-1 크로스 배전반 가리개 99
4-2 시크한 펜던트 리폼 99
5 옷걸이로 만든 스위치 가리개 100
6 블랙 & 화이트 주방 만들기 102
6-1 파벽 만들기 104
6-2 시트지로 포인트벽 꾸미기 105
6-3 개성 없는 주방조명, 블랙으로 옷 입히기 106
7 다국적 감성 스텝스툴 107
8 블랙스타 콘센트 가리개 110
9 카페 스타일 아일랜드 테이블 112
9-1 아일랜드 테이블 리폼 113
9-2 심플 다용도 훅 114
9-3 카페 스타일 사인보드 115
10 주방 베란다 데코타일 시공하기 116
11 자투리 공간 공략으로 알뜰한 수납하기 118
11-1 자투리 수납장 120
11-2 다용도 테이블 122
11-3 보조 선반장 124
12 무생물에 온기를 불어넣기 126
12-1 보일러 가리개 127
12-2 세탁실 패브릭 가리개 130
13 발상의 전환, 오리지널리티 따라잡기 131
13-1 이니셜 틴박스 132
13-2 틴 사인 철제 바스켓 134
14 주방 베란다 햇살 마음껏 활용하기 135
14-1 창틀 선반 136
14-2 행주걸이 137
15 반짝이는 아이디어를 더한 소품 139
15-1 스트라이프 화병 140
15-2 우드 캔들 홀더 141
16 탐나는 패턴, 티코스터에 담아보기 142
17 내추럴 패턴 냄비받침과 브레드 트레이 144

04 베란다
VERANDA STORY 146

1 시크한 그레이 컬러로 베란다 채우기 156
1-1 베란다 중문 리폼 157
1-2 베란다 도어 사인 158
1-3 양초 리폼 159
1-4 화분 리폼 160
2 과감한 도전, 원목 마루 페인팅 하기 161
3 활용도 만점! 벤치 스타일 서랍장 163
4 추억의 양철 도시락통, 새롭게 재해석하기 166
5 자연주의 소품으로 온기를 더하기 168
5-1 심플 메모 꽂이 169
5-2 돌멩이 리폼 170
6 베란다 장식장 리폼 171
7 베란다 그린 포인트 코너 174
7-1 그래픽 액자 만들기 175
7-2 콘센트 가리개 176

05 침실
BEDROOM STORY 178

1 침실 코너에 레드 포인트 소품 더하기 186
1-1 전신거울 리폼 188
1-2 라탄 바구니 덮개 189
2 평범한 조명, 클래식하게 거듭나기 190
3 클래식 감성 레드 체어 192
4 반제품 티슈케이스 리폼 194

06 작업실 & 드레스룸
WORK ROOM & DRESS ROOM STORY 196

1 벽면을 적극 활용한 드레스룸 꾸미기 204
1-1 드레스룸 2단 서랍장 205
1-2 보조 서랍장 리폼 207
1-3 찬넬 선반 달기 209
2 학교 책상과 액세서리 수납함 리폼하기 210
2-1 학교 책상 리폼 211
2-2 수납 바구니 리폼하기 212
2-3 종이상자를 활용한 액세서리 수납함 214
3 나무 손잡이, 옷걸이로 활용하기 216
4 알파벳 수납 행거 218
5 작업 선반 만들기 220
5-1 작업실 선반 설치하기 221
5-2 액자형 미니보드 222
6 심플 수납 테이블과 작업실 의자 223
6-1 수납 테이블 224
6-2 작업실 의자 리폼 227
7 오렌지 홀릭 229
7-1 튤립 스틸 의자 230
7-2 로투스 미니 서랍장 231
8 메탈릭 감성 미니 서랍장 232
9 선물상자를 활용한 미니 수납함 234
9-1 블루 펜던트 박스 235
9-2 레트로 패턴 스텐실 박스 237
10 레트로 패턴 벽시계 238

07 홈오피스
HOME OFFICE STORY 240

1 3종 컴퓨터 수납장 제작기 248
1-1 컴퓨터 본체 박스 250
1-2 프린터 선반 만들기 252
1-3 키보드 박스 만들기 254
2 사무용 책상 클래식하게 변신시키기 256
3 심플 수납 책장 258
3-1 수납장 리폼 259
3-2 심플 책꽂이 260
4 우드락과 액자 선반으로 우아한 벽면 연출하기 261
4-1 우드락 패널 벽 262
4-2 액자 선반 263
5 클래식 몰딩의 칠판 액자 시계 264
6 영국 감성 미니 서랍장 266
7 화이트 타일 스툴 268
8 빈티지 레코더 팝아트 그래픽으로 리폼하기 270

DIY BASIC GUIDE
01 페인팅 도구 272
02 DIY 기본 도구와 재료 274
03 DIY 기본 테크닉 278

MAKE YOUR OWN STENCIL 283
PATTERN & LETTERING

저자소개

문인영 (지은이)    정보 더보기
푸드 스타일리스트. 101레시피의 대표. 어린 시절부터 입맛이 섬세해 집안의 ‘맛보기 담당’으로 뽑혀 주방에 드나들었고, 와인 소믈리에 공부를 하며 양상추에서 땅콩버터 맛을 느낄 정도로 미각이 발달하는 바람에 더욱 맛있는 것을 좋아하게 됐다. 새로운 재료와 맛을 탐구하기 좋아하고, 오래 일했지만 여전히 일이 놀이처럼 즐겁다. 마켓컬리, 아웃백스테이크 하우스, 스타우브, 스켑슐트, 사브르, 헹켈 등 우리에게 익숙한 수많은 음식이나 주방 관련 브랜드와 TV 프로그램 <마스터셰프 코리아 시즌4>의 스타일링을 맡았고, <아침 주스, 저녁 샐러드> <가벼운 샌드위치, 따뜻한수프>, <날마다 집밥>, <김치> 등의 책을 썼다. 인스타그램 @101recipe_seoul
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