당신의 몸은 산성 때문에 찌고 있다

저자 서문

CHAPTER 1 비만 공화국에 살다
기적의 pH 생활요법
불필요한 살과의 작별

CHAPTER 2 지방보다 산성이 관건이다
pH를 올려라
양과 음에 대한 이해
당신의 몸은 산성인가?

CHAPTER 3 비만과 혈액의 관계
생혈액 분석의 중요성
혈액은 몸이고, 몸은 혈액이다

CHAPTER 4 최신 유행 다이어트의 폐해
'죽기 아니면 까무라치기'식 다이어트
단백질 섭취시의 혈액 변화

CHAPTER 5 물은 몸이다
탈수의 위험
건강을 위한 수분 공급
좋은 물의 요건
마실 만한 물이 없다
얼마나 많은 양의 물이 필요한가?
마실수록 빠진다

CHAPTER 6 지방은 아군이다
지방의 이로움
저지방 식이의 문제점
지방 제대로 알기
필수지방산 오메가-3와 오메가-6
지방을 섭취하라

CHAPTER 7 체중 감량을 위한 생각의 전환
긍정적인 생각을 가져라
'pH의 기적'을 믿어라
경로를 설정하라
다이어트 일기를 써라

CHAPTER 8 올바른 식품 선택
알칼리 식품의 종류
산성 식품의 종류
제대로 알고 선택하자
체중은 줄이고 에너지와 활력은 높여라

CHAPTER 9 알칼리 보조식품 선택
자신에게 맞는 녹색 채소를 마셔라
지방 보조식품을 섭취하라

CHAPTER 10 pH 생활을 위한 운동법
열심히 태워라
트램펄린 운동의 필요성
조깅보다 나은 트램펄린 운동의 효과
어느 정도의 운동이 적당한가
트램펄린 운동법
덤벨 운동법
기적의 pH 생활 운동법
운동의 강도를 높여라
안전하게 운동하기

CHAPTER 11 이상적인 체중 감량을 위한 7단계
1단계 수분을 충분히 공급하라
2단계 제대로 먹어라
3단계 꾸준히 운동하라
4단계 보조식품을 섭취하라
5단게 생활 방식도 알칼리화하라
6단계 목표를 설정하고 기록하라
7단계 몸을 정화하라

부록 pH 생활을 위한 식사법
감사의 글

당신의 몸은 과체중이 아니라 과산성 상태이다. 사실 지방 덕분에 생명이나마 부지하고 있는 것이다. 산으로부터 몸의 세포, 조직, 장기를 보호해주는 지방이 없었다면 당신은 벌써 이 세상 사람이 아니었을 것이다. 그러니 지방에 감사해야 한다! 그렇다고 해서 물론 그 지방을 평생 몸에 지니고 살아야 한다는 뜻은 아니다. (중략) 이 책을 통해 당신은 지방이 필요한 상황으로부터 벗어날 수 있다. 이 책을 읽고 나면 몸에서 산을 없애는 방법을 터득하게 될 것이다. 산이 없어지면 몸에서 과다한 지방이 자연스럽게 빠져나간다. 정말 간단하지 않은가? 알칼리성 음식을 먹고 마시면 산과 결합한 상태의 지방이 바로 녹아 없어진다. - 본문 중에서

물을 충분히 마시지 않으면 뚱뚱해질 것이다. 아주 간단한 얘기다. 일례로, 경미한 탈수 상태조차도 신진대사를 최대 3% 둔화시킨다. 또 우리는 몸의 갈증 신호에 아주 둔감한 편이라 이를 공복시 통증으로 잘못 해석하곤 한다. 즉, 물을 충분히 마시지 않으면 음식을 많이 먹게 된다는 뜻이다. (중략)물은 몸에 축적된 산을 중화시키고 과다한 산을 희석하며, 소변과 땀, 배설물을 통해 산과 독성물질을 몸 밖으로 내 보낸다. 체내에 물이 충분하지 않으면 몸이 지나치게 산성화되어 지방을 축적하는 보존 상태로 들어간다. 몸 안의 수분이 2%만 떨어져도 그런 현상이 시작된다. - 본문 중에서