책 이미지
eBook 미리보기
책 정보
· 제목 : 제철 제맛 요리 267
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788919020814
· 쪽수 : 252쪽
· 출판일 : 1999-05-05
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788919020814
· 쪽수 : 252쪽
· 출판일 : 1999-05-05
책 소개
1년 열두달을 2개월 단위로 나눠 제철에 맞는 음식들을 소개하고, 계절별로도 철에 맞는 식품들을 따로 분류했다. 고사리, 숙주, 송이 등 산나물에서부터 바다생선, 육고기까지 신토불이 우리음식 267가지의 `제철 제맛`을 깔끔하게 정리했다. 원색화보도 곁들였다.
