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집에서 만드는 특별한 주말밥상

집에서 만드는 특별한 주말밥상

반찬가게편집부 (엮은이)
  |  
반찬가게
2014-01-10
  |  
14,000원

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집에서 만드는 특별한 주말밥상

책 정보

· 제목 : 집에서 만드는 특별한 주말밥상 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788919205587
· 쪽수 : 208쪽

책 소개

'불금'이라 불리는 금요일은 일하랴 공부하랴, 주중에 쌓인 스트레스와 피로를 특별한 음식으로 풀고 싶어진다. 일하느라 지친 남편에게는 손수 만든 안주거리에 술 한 잔을, 공부하느라 지친 아이들에게는 맛있는 반찬으로 그동안 쌓인 피로를 기분 좋게 날려주자.

목차

part1 단골 재료로 만드는 별미 주말반찬

채소반찬
가지두반장볶음 | 고구마채소조림 | 단호박베이컨구이
모둠버섯참깨소스 | 부추잡채 | 알감자조림
애호박부추전 | 양배추베이컨볶음 | 연근장조림
죽순채무침 | 콩나물당면무침 | 피망잡채

해산물반찬
갈치무조림 | 고등어두반장구이 | 골뱅이양파무침
굴미역무침 | 게살숙주냉채 | 낙지채소볶음
삼치토마토케첩조림 | 새우해파리냉채 | 아귀찜
코다리양념찜 | 파래전 | 해물굴소스조림

고기반찬
LA갈비구이 | 닭날개매운양념구이 | 닭살고추장볶음
돼지갈비찜 | 돼지고기채소볶음 | 목살굴소스구이
불고기샐러드 | 삼겹살된장찜 | 쇠고기가지볶음
쇠고기밤채말이 | 안동찜닭 | 오삼불고기

두부ㆍ달걀반찬
달걀버섯팬구이 | 달걀베이컨말이 | 달걀삼색말이
두부멸치조림 | 스크램블양파샐러드 | 연두부버섯볶음

part2 냉장고 속 남은 재료를 이용한 반찬

감자양파조림 | 김치고기찜 | 김치오징어지짐
냉동만두샐러드 | 모둠채소간장절임 | 모둠채소춘권
북어포실파무침 | 뿌리채소조림 | 참치양상추쌈
토마토모짜렐라치즈샐러드 | 피망소스라면볶음

part3 늦은 아침을 위한 브런치

고구마샐러드와 구운식빵 | 멸치당근주먹밥 | 바나나프렌치토스트
소시지피망오믈렛 | 에그햄크레이프 | 찹쌀팬케이크
치즈오믈렛 | 크루아상샌드위치 | 통감자구이
호두바나나샌드위치

part4 주말에 먹는 한 그릇 밥&국수

닭칼국수 | 버섯양파덮밥 | 베트남쌀국수
오색그라탱 | 오이채비빔국수 | 온메밀국수
장터국수 | 참치김치볶음밥 | 치킨도리아
카레라면 | 표고버섯맑은우동 | 해물냄비우동
해물리조또 | 고구마흑미밥 | 단호박고구마밥
땅콩밤밥 | 우엉연근밥 | 팥대추찰밥

part5 노는 토요일, 나들이 도시락

과일롤샌드위치 | 누드김밥 | 달걀소보루도시락
닭고기토마토샌드위치 | 삼각김밥 | 새우살미니버거
손말이김초밥 | 유부초밥과 옥수수샐러드
참깨주먹밥과 치킨핑거 | 호밀식빵샌드위치

요리
한복선ㆍ이보은ㆍ최승주ㆍ방영아ㆍ이미화ㆍ오은경 외

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도서 DB 제공 : 알라딘 서점(www.aladin.co.kr)
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