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책 정보
· 제목 : 기초영양학 (워크북 포함) 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 한국방송통신대학교 > 자연과학대학 > 생활과학과(식품영양학)
· ISBN : 9788920025075
· 쪽수 : 328쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 한국방송통신대학교 > 자연과학대학 > 생활과학과(식품영양학)
· ISBN : 9788920025075
· 쪽수 : 328쪽
목차
제1장 영양, 식생활과 건강
제2장 건강한 식생활
제3장 영양소의 소화·흡수
제4장 탄수화물
제5장 지질
제6장 단백질
제7장 에너지 대사와 비만
제8장 지용성 비타민
제9장 수용성 비타민
제10장 다량 무기질
제11장 미량 무기질
제12장 수분
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