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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 도시락
· ISBN : 9788925546261
· 쪽수 : 208쪽
· 출판일 : 2012-03-06
책 소개
목차
PROLOGUE
Start 만 원으로 일주일 도시락 준비하기
천연 양념으로 도시락 반찬 맛 내기
스피디하게 도시락 반찬 완성하는 만능 양념
잡곡밥으로 도시락 영양 채우기
요리를 간편하게 해주는 계량법
도시락 준비 기본 노하우
반찬 걱정 없애주는 스피드 즉석 도시락
1st Week 간단하게 먹기 : 쉽고 빠르게 만드는 도시락 반찬
첫째 주 장보기 - 참치통조림, 어묵, 맛살, 두부, 당근, 콩나물, 우엉, 양파
요일별 도시락
두부볶음
콩나물무침
양파피클
참치샐러드
우엉구이
어묵조림
맛살조림
두부부침
콩나물겨자채
어묵매운볶음
양파참치전
우엉볶음
두부조림
맛살콩나물잡채
참치고추장무침
* 이번 주의 팁 요리! 동그랑땡& 볶음밥
2nd Week 가볍게 먹기 : 저칼로리, 저나트륨 웰빙 도시락 반찬
둘째 주 장보기 - 닭가슴살 통조림, 염장 다시마, 애호박, 양배추, 무, 냉이, 애느타리버섯, 오이
요일별 도시락
무생채
닭가슴살굴소스볶음
다시마오이무침
냉이초고추장무침
애느타리버섯무침
애호박볶음
쌈무닭가슴살무침
오이볶음
양배추매운무침
애호박부침
애느타리버섯볶음
무조림
다시마와 쌈무
닭가슴살양배추볶음
오이무침
* 이번 주의 팁 요리! 양배추쌈& 비빔밥
3rd Week 건강하게 먹기 : 영양 채우는 건강 도시락 반찬
셋째 주 장보기 - 브로콜리, 꽁치 통조림, 연근, 돼지고기, 시금치, 달걀, 가지
요일별 도시락
브로콜리달걀볶음
가지볶음
꽁치김치찜
시금치된장무침
돼지고기고추장조림
연근장아찌
달걀조림
가지된장구이
브로콜리무침
꽁치고추장조림
연근돼지고기전
시금치나물
제육덮밥
달걀찜
연근조림
* 이번 주의 팁 요리! 가지무침& 브로콜리피클
4th Week 추억의 도시락 즐기기 : 도시락에 빠질 수 없는 대표 반찬
넷째 주 장보기- 감자, 깻잎, 단무지, 멸치, 소시지, 쇠고기, 달걀
요일별 도시락
멸치볶음
김치볶음밥
쇠고기장조림
감자채볶음
깻잎장아찌
단무지무침
달걀말이
멸치고추장볶음
깻잎나물
소시지김치고추장볶음
달걀감자샐러드
장똑똑이
감자멸치조림
* 이번 주의 팁 요리! 달걀 입힌 소시지전& 김치볶음
Special Day 색다르게 즐기기 : 눈과 입으로 먹는 특별한 도시락
토마토소스냉파스타 (감자크림수프+콜슬로)
쇠고기오니기리 & 명란오니기리 (미소된장국+닭강정)
클럽샌드위치 (감자튀김+토마토주스)
파인애플새우볶음밥 (조개탕)
돈가스덮밥 (우동 국물)
해산물칠리소스오믈렛 (견과류볶음+모둠과일)
닭날개바비큐 (비빔밥튀김+나박김치)
두부튀김샌드위치 (해산물오일샐러드+무피클)
토르티야롤 (연어새러드+레모네이드)
해산물볶음면 (오이소박이)