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Wine & Culture

Wine & Culture

(문화로 풀어본 와인 이야기)

장홍 (지은이)
  |  
학산문화사(단행본)
2008-03-05
  |  
18,000원

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Wine & Culture

책 정보

· 제목 : Wine & Culture (문화로 풀어본 와인 이야기)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788925807577
· 쪽수 : 342쪽

목차

감사의 글

이 책을 읽는 독자들에게

1 와인의 문명사

2 와인이란 무엇인가?

3 '와인이 와인 이상'인 나라 프랑스

4 와인 시음:자,이제 한잔 마셔보자

5 와인과 건강

6문학 작품과 기록 속에 비친 와인

7바쿠스 사전:와인 용어 정리

저자소개

장홍 (지은이)    정보 더보기
와인평론가. 프랑스 오트알자스대학에서 고문서학 특수대학원 과정을 거쳐, 스트라스부르대학에서 유럽통합 연구로 박사 학위를 취득했다. 그 후 알자스 지방 정부 경제개발청 국제협력관과 한국 대표부 대표 등을 역임했으며, 주요 저서로 『문화를 포도주 병에 담은 나라 프랑스』, 『Wine&Culture:문화로 풀어 본 와인 이야기』, 『와인, 문화를 만나다』 등이 있다. 저서로 『유럽 통합의 역사와 현실』(자유출판문화상 우수상), 『아름다운 처녀 유럽』, 『유럽연합의 새로운 이해』(대산문화재단 선정 우수도서), 『문화를 포도주 병에 담은 나라 프랑스』 『Wine&Culture: 문화로 풀어 본 와인 이야기』 『와인, 문화를 만나다』 등이 있다.
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