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집에서 외식하기

집에서 외식하기

박선희 (지은이)
중앙books(중앙북스)
16,800원

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집에서 외식하기
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 집에서 외식하기 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788927805236
· 쪽수 : 312쪽
· 출판일 : 2014-01-23

책 소개

집에서 외식하는 기분으로 먹을 수 있는 쉽고 폼 나는 요리, 밖에 나가지 않아도 레스토랑에 온 것 같은 분위기를 내며 차린 식탁 등 다채로운 초대 상차림을 보여준다. 트렌디한 외식 메뉴를 따라할 수 있는 알토란 비법까지 친절하게 공개했다.

목차

prologue 4
intro 12

카페놀이
캐러멜토스트 28 ★크로크무슈?크로크마담 30 ★식빵러스크 32 ★솜사탕아포가토 33

패밀리레스토랑
코코넛쉬림프 38 ★파네카르보나라 40 ★몬테크리스토 42 ★통감자 44 ★모히토 46

미국 여행
칠리치즈포테이토 52 ★치킨도리아 54 ★옥수수팝 56 ★마카로니앤치즈 58 ★피나콜라다 59

카모메 식당
달걀찜 63 ★돼지고기된장구이 64 ★고구마크로켓 66 ★알밥 68

주말브런치
사과양상추샐러드 74 ★식빵애플파이 76 ★게살치아바타 78 ★골드메달리스트 80

친구들과 분식파티
기름떡볶이 86 ★김말이 88 ★오징어튀김 90 ★스팸무수비 92 ★어묵탕 94

백반집
꽈리고추멸치볶음 99 ★마늘종무침 100 ★간단 감자전 102 ★제육볶음 104 ★콩나물국 106

이자카야 저녁
양배추샐러드 112 ★오코노미야키 114 ★ 고기튀김 116 ★ 밤베이컨튀김 118 ★부타지루 120

남편과 오붓하게
닭볶음탕 124 ★파볶음밥 126

혼자 먹는 브런치
채소와 소시지구이 131 ★스크램블드에그 132 ★프렌치토스트 134

신혼부부 집들이
새우브로콜리냉채 140 ★파인애플드레싱샐러드 142 ★유린기 144 ★돼지갈비조림 146 ★마늘?치즈홍합구이 148?150 ★애플와인잼 151

남편 생일
미역국 155 ★사과배샐러드 156 ★마늘닭 158 ★부추잡채 160

어버이날
연어깻잎쌈 166 ★청포묵무침 168★녹두전 170 ★버섯전골 172 ★매콤오징어무침 174 ★밤양갱 176

이탈리아 식당
양파조림 181 ★부르스케타 182 ★감베리핑크파스타 184 ★치킨커틀릿 186 ★고르곤졸라피자 188

파리지앙의 저녁
시저샐러드 194 ★포크스테이크 196 ★감자퓨레 198 ★오이피클 200 ★크림브륄레 202

밸런타인데이
토마토모차렐라샐러드 208 ★크램차우더팟파이 210 ★치킨리소토 212 ★단호박푸딩 214

크리스마스 파티
감자양파수프 220 ★영계사과샐러드 222 ★생선커틀릿 224 ★스시케이크 226 ★핫다크초콜릿케이크 228

엄마 모임
에그포테파스 234 ★앤초비오일파스타 236 ★카르보나라피자 238 ★초콜릿타르트 240 ★커피빙수 242

부모님 생신상
구운버섯샐러드 248 ★소고기찹쌀지짐 250 ★연어스테이크 252 ★가지된장구이 254 ★오이송송이 256 ★홍시셔벗 257

아이 생일 파티
마카로니샐러드 262 ★감자사과샌드위치 264 ★꼬치주먹밥 266 ★찹쌀탕수육 268 ★우유푸딩 270

중국을 배달하기
만두피컵참치샐러드 276 ★칠리새우 278 ★누룽지탕 280 ★해물볶음우동 282

어린이날 파티
치킨망고샐러드 288 ★햄버거 290 ★감자그라탱 292 ★초콜릿사브레 294

가족 모임 뷔페
오리엔탈드레싱샐러드 300 ★유자에이드 301 ★크루통새우 302 ★마파가지 304 ★파에야 306 ★떡잡채 308 ★과일꼬치 310

저자소개

박선희 (지은이)    정보 더보기
십수 년간 잡지, 광고 등 다양한 매체에서 리빙 데커레이터로 활동하던 중 요리에 관심이 생겨 츠지원 요리 아카데미(한국 분원) 등 유명 요리학원의 교육과정을 이수했다. 예쁘고 재기발랄한 아이템을 보면 곧장 ‘어떻게 만들었지’, ‘더 쉽게 응용할 방법은 없을까?’라고 생각하는 천생 DIY 마니아. 꼼지락거리면서 무언가를 만드는 일이 천직인 그에게 좋은 식재료를 골라 맛있게 만들어 나누는 ‘요리’는 운명과도 같았다. 오랫동안 여러 요리를 배우고 또 부지런히 찾아다니며 먹고 품평하는 동안 내공이 쌓여 쿠킹 클래스를 시작하게 되었다. 9년째 써니쌤의 쿠킹 클래스 ‘Hello! Suhnii’를 운영하고 있다. 어려운 요리도 방법은 쉽게, 그러면서도 맛을 살리는 그녀만의 비법을 전수받기 위해 전국에서 많은 사람이 그녀의 쿠킹 클래스를 찾고 있다. 이 책에는 ‘집에서 외식하기’라는 타이틀에 걸맞은 다채로운 외식 메뉴 레시피를 선보인다. 보기 좋은 떡이 맛도 좋다는 말처럼 누구나 따라할 수 있는 쉽고 스타일리시한 플레이팅&테이블세팅 아이디어까지 담았다. 그동안 펴낸 책으로는 《내아이 캐릭터 도시락》, 《HELLO PAPER》, 《샌드위치》, 《한입에 캐릭터 도시락》이 있다. #인스타그램 : @suhnii #블로그 : blog.naver.com/suhnii
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