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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 샐러드/샌드위치
· ISBN : 9791185330082
· 쪽수 : 208쪽
책 소개
목차
007 프롤로그
샌드위치, 재료를 알면 레시피가 쉬워집니다.
Part 1. Basic Ingredients & Knowhow 샌드위치 재료와 노하우
010 빵
012 채소
014 육류
015 육가공
016 치즈
018 해산물
019 피클
020 시판 활용 스프레드와 소스
022 홈메이드 스프레드와 소스
025 샌드위치 맛있게 만드는 노하우 11
Simple & Easy Sandwich Best 5
028 연어 베이글 샌드위치
030 아보카도 새우 샌드위치
032 양파 크런치 소시지 샌드위치
034 사과 브리 치즈 프로슈토 샌드위치
036 새우튀김 샌드위치
Part 2. Warm Sandwich 따뜻하게 먹는 샌드위치
040 카망베르 허니 샌드위치
044 콘 치즈 샌드위치
048 캐러멜 브레드 샌드위치
048 인절미 샌드위치
054 바나나 땅콩버터 샌드위치
054 카야잼 샌드위치
058 마늘 바게트 오픈 샌드위치
062 더블 치즈 크로크무슈 샌드위치
066 크림소스 치킨 샌드위치
070 프랑크 소시지 에그 샌드위치
074 새우 오믈렛 샌드위치
078 멕시칸 새우 랩 샌드위치
082 선 드라이 토마토 샌드위치
086 수란 바질 페스토 샌드위치
090 햄치즈 롤 꼬치
094 나초 치즈 샌드위치
098 치즈 튀김 샌드위치
102 데리야키 치킨 샌드위치
106 불고기 가지 샌드위치
106 발사믹 양파 스테이크 샌드위치
114 치킨 랩 샌드위치
118 돈가스 샌드위치
Part. 3. Cold Sadnwich 차게 먹는 샌드위치
124 라즈베리 마스카포네 샌드위치
124 메이플 크림치즈 샌드위치
128 바나나 초코 롤
128 아이스크림 샌드위치
132 단호박 식빵 롤
136 살라미 치즈 샌드위치
140 달걀 참치 샌드위치
146 감자 샐러드 샌드위치
150 새우 씨겨자 오픈 샌드위치
154 지중해식 올리브 치즈 샌드위치
158 방울토마토 샌드위치
158 카프레제 샌드위치
162 수란 새우 샌드위치
166 감자 사과 샌드위치
170 BLTA 샌드위치
174 클럽 샌드위치
178 와사비 크랩 샌드위치
182 크랜베리 허니 치킨 랩
186 카레 치킨 샌드위치
Part 4. Wrapping & Cooking Idea 포장과 남은 빵 활용
샌드위치 포장
192 투명 비닐백에 리본 장식
193 냅킨으로 커트러리 포장
193 테이블보가 되는 손수건
194 유산지 머핀컵 활용
194 컬러 테이프로 꾸민 도시락
195 종이 도일리로 감싸기
195 유산지로 편리하게!
196 샌드위치 전용 패키지 활용
196 지퍼백에 그 림그리기
197 긴 샌드위치는 종이컵에 담기
197 캔디 모양 샌드위치 포장
남은 빵 활용 아이디어
198 빵푸딩
199 식빵 빼빼로
199 러스크
200 치즈 스틱
200 허니 땅콩 스틱
201 빵가루
201 식빵 베이컨 말이
202 찾아보기