매콤달콤 밥맛 도는 매일반찬

사계절 상차림 이야기

food story 1 야채반찬

오이 매운맛 소스볶음
--- 밑반찬으로 준비하기 - 파오이절임
숙주나물 깨마요네즈무침
--- 남은 재료로 다른 맛 내기 - 숙주 넣은 갖은 야채 카레볶음
깻잎 고추찜
죽순구이
--- 같은 재료로 다른 맛 내기 - 죽순 시금치 된장무침
시금치 양송이 볶음
청경채 버섯 볶음
뿌리채소 초무침
간단초무침요리
--- 오이 간장 다시마 장아찌, 배추피클

food story 2 생선 & 해물 반찬

조갯살새우 셀러리야채볶음
--- 새우로 만든 다이어트 건강식 - 새우향찜
고등어 카레구이
--- 같은 재료로 다른 맛 내기 - 고등어 튀김 조림
고등어 매운 김치찜
--- 다른 재료로 같은 맛 내기 - 생태김치찜
참치 캔 무조림
--- 남은 재료로 다른 맛 내기 - 다진 표고버섯 야채 참치전
오징어 무즙조림
경제적인 재료 오징어를 이용한 멋쟁이 요리 4가지
--- 오징어전, 다시마 오징어말이, 마늘향 오징어 버터구이, 오징어 꼬치구이
된장 소스 굴구이
--- 남은 재료로 다른 맛 내기 - 굴 대파 꼬치구이
된장 소스로 맛을 낸 별미 요리 4가지
--- 삼치 된장구이, 가지 돼지고기 된장볶음, 무청 된장무침, 부추 양파 된장무침
오징어 피망 마늘볶음
--- 남은 재료로 다른 맛 내기 - 피망 숙주나물 볶음

food story 3 고기반찬

닭살미나리초회
--- 남은 재료로 다른 맛 내기 - 미나리김무침
초고추장 소스를 곁들인 새콤달콤 쿠킹 센스
--- 느타리버섯과 무 초고추장무침, 시금치 초고추장나물
홍합 마늘종 초고추장무침, 북어포 오이초무침
김치 닭고기조림
--- 같은 재료로 다른 맛 내기 - 신김치 콩나물볶음
닭 모래집 고추장 볶음
--- 같은 재료로 다른 맛 내기 - 닭 모래집 초회
간장 닭불고기
--- 같은 재료로 멋쟁이 요리 만들기 - 닭고기 로즈메리 오븐구이
닭고기 꼬치구이
--- 같은 재료로 도시락 반찬 만들기 - 닭고기 두부 완자튀김
돼지고기 간장 초절임
--- 돼지고기 다이어트 메뉴 - 돼지고기 샤브냉채
돼지고기 다시마찜
--- 돼지고기로 아이들 간식 만들기 - 돼지고기 치즈말이튀김
돼지고기 콩나물 매운 볶음
--- 아이들이 좋아하는 맵지 않은 콩나물 요리 - 콩나물 간장조림
돼지고기 달걀구이
쇠고기 쥬키니 고추장무침
--- 남은 재료로 도시락 반찬 만들기 - 쇠고기 달걀전
쇠고기 죽순 땅콩조림
--- 땅콩 넣어 고소한 맛내기 - 닭봉 땅콩조림
쇠고기 야채말이
--- 같은 재료로 다른 맛내기 - 쇠고기 야채 깨장무침

food story 4 달걀 & 두부 반찬

우엉조림달걀말이
두부 소박이튀김
두부 달걀 햄버그
--- 다른 재료로 같은 모양 내기 - 닭고기 우엉 미니 버거
야채두부찜
두부야채조림
카레두부조림
간단 스피드 달걀 요리
--- 달걀야채지짐, 중국식 달걀 간단 볶음
간단 스피드 두부 요리
--- 두부 피망 깨소테, 두부 쑥갓 고추장 양념무침

food story 5 시골집 밑반찬

ONE POINT COOKING SENSE
조림 밑반찬 맛있게 만드는 조리 포인트
돼지고기장조림·장조림
콩조림·두부조림·꼴뚜기 풋고추조림
닭고기흰콩야채조림·풋고추새우조림

ONE POINT COOKING SENSE
볶음 밑반찬 맛있게 만드는 조리 포인트
어묵야채볶음·김치볶음·부추볶음
마른 새우 볶음·작은 게 볶음·감자볶음
고추장볶음·팽이버섯볶음

ONE POINT COOKING SENSE
무침 밑반찬 맛있게 만드는 조리 포인트
오징어채무침·김무침·가지나물
무생채·무숙채·고사리나물
냉이나물·달래나물·시래기나물

ONE POINT COOKING SENSE
젓갈 & 장아찌 맛있게 만드는 조리 포인트
마늘장아찌·고추장아찌·마늘종장아찌

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