산야초 대사전

제 1장 - 산야초 기초상식
채취/약성의 작용/용량/저장 및 보관/약용식물 건조방법/부작용을 줄이는 방법/달이는 시간/법제와 해독/금기/독초 구분법

제 2장 - 내 몸에 맞는 산야초 만들기
꽃차 만들기/산야초차 만들기/식초 만들기/산나물.묵나물 만들기/산야초 만들기/발효액 만들기/산야초 환 만들기/약술 만들기

제 3장 - 약초를 알면 건강이 보인다
왜 산야초인가/현대 과학으로 밝혀진 약용식물의 효능/특허로 검증된 약용식물

제 4장 - 산야초를 알면 건강이 보인다
1.산에있는 산야초
<식용>
곰취/민들레/원추리/개미취/돌나물/금낭화/쇠비름/방풍/고사리/고비/도라지/망초/질경이/가시딸기/구절초/쑥부쟁이/냉이/바위취/미역취/박/쑥/씀바귀/비비추/왕고들빼기/차조기/부추/산마늘/율무/마늘/호박/양파/생강/머위/강활/목향/초롱꽃/호장근
<약용>
산삼/천년초/꿀풀/엉겅퀴/더덕/삼지구엽초/달맞이꽃/복분자/꽃향유/겨우살이/뚱단지/메꽃/새삼/만삼/둥굴레/감국/감초/개똥쑥/맥문동/개머루/박하/속새/여뀌/금불초/까치수영/기린초/겨자/결명자/고마리/고본/고삼/백지/제비꽃/하수오/냉초/하눌타리/천문동/노루오줌/단풍마/닭의장풀/담쟁이덩굴/도꼬마리/잔대/독활/바위솔/이질풀/마/마타리/배초향/백리향/백선/꽃범의꼬리/범부채/부용/부처꽃/부처손/비수리/삼(대마)/삼백초/삽주/양지꽃/속단/속수자/쇠뜨기/쇠무릎/패랭이꽃/당귀/우산나물/앵초/약모밀/양귀비/여주/옥수수/으아리/우엉/익모초/인삼/잇꽃/지침개/장구채/조릿대/지치/참나리/참취/천궁/천마/층층둥굴레/용담/큰뱀무/현삼/톱풀/털머위/환삼덩굴/황기/강황/죽순대/옥잠화/소리쟁이/나팔꽃/접시꽃/수세미외/피마자/꿩의비름
2.물과 갯벌에 있는 산야초
연꽃/붓꽃/물옥잠/미나리/부들/석창포/수련/왜개연꽃/창포/함초

제 5장 - 산에있는 약용나무
<식용>
블루베리/오미자나무/감나무/옻나무/개나리/살구나무/대추나무/고로쇠나무/가래나무/고욤나무/귤나무/동백나무/두룹나무/보리수나무/매실나무/머루/모과나무/작약/밤나무/배나무/복숭아나무/뽕나무/사과나무/앵두나무/상수리나무/석류나무/유자나무/자두나무/잣나무/진달래/찔레나무/키위/차나무/탱자나무/포도나무/호두나무/화살나무/돌배나무/산딸나무/아까시나무/누리장나무
<약용>
인동덩굴/꾸지뽕나무/가시오갈피/섬오가피/오가피/마가목/개오동나무/구기자나무/벌나무/황칠나무/느릅나무/다래나무/칡/닥나무/두충나무/등나무/딱총나무/라일락/해당화/목련/무궁화/무화과나무/박태기나무/배동나무/이팝나무/벚나무/비자나무/사철나무/산사나무/산수유나무/조팝나무/산초나무/초피나무/생강나무/소나무/오동나무/능수버들/송악/수국/싸리/쥐똥나무/호랑가시나무/으름덩굴/은행나무/음나무/자귀나무/자목련/자작나무/비파나무/종려나무/주목/만병초/참나무겨우살이/청미래덩굴/청가시덩굴/측백나무/팔손이/명자나무/향나무/황매화/후박나무/헛개나무/골담초

제 6장 - 식용으로 오인하는 독이 있는 약용식물
피나물/동의나물/수선화/박새/할미꽃/족두리풀/관중/까마중/꽈리/천남성/능소화/대극/현호색/독미나리/미나리아재비/복수초/삿갓나물/상사화/자리공/애기똥풀/은방울꽃/애기나리/자주괴불주머니/때죽나무/매발톱나무/칠엽수/괴불주머니/석산

제 7장 - 부록
알아두면 편리한 한약재 및 산야초 구입처
전국 수목원, 식물원 현황
전국 자연휴양림 현황
내 몸을 살리는 산야초 명인
도시 농부를 위한 텃밭 기초 상식
서울특별시 농업기술센터 도시농업 교육안내
식물 용어
한방 용어
효소 용어
찾아보기
참고 문헌