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책 정보
· 제목 : 21세기 스포츠 영양
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788936305703
· 쪽수 : 404쪽
· 출판일 : 2001-08-10
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788936305703
· 쪽수 : 404쪽
· 출판일 : 2001-08-10
목차
제1장 운동과 에너지 대사
제2장 운동과 당질 대사
제3장 지질 대사와 운동효과
제4장 운동과 아미노산 및 단백질 영양
제5장 비타민 영양과 운동
제6장 무기질과 운동
제7장 수분과 전해질
제8장 운동수행능력 향상제
제9장 운동과 면역능
제10장 운동과 질병
제11장 호르몬과 운동
제12장 운동선수 영양관리의 실제
