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책 정보
· 제목 : 영양과 식사관리 (현대인의 질환과 생애주기에 맞춘)
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788936313302
· 쪽수 : 312쪽
· 출판일 : 2013-02-28
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788936313302
· 쪽수 : 312쪽
· 출판일 : 2013-02-28
목차
Part 1 영양소의 기능과 질병
1 질병과 식생활
2 영양소에 대한 이해
Part 2 질환별 영양관리
3 소화기계질환
4 간 및 담낭질환
5 비만과 체중조절
6 당뇨병
7 심장 순환기계질환
8 신장질환
9 암
10 골다공증과 관절질환
Part 3 생애주기별 영양관리
11 임신ㆍ수유기
12 영유아ㆍ아동기
13 청소년기
14 성인기
15 노년기
