2013 축산학개론

1. 축산
축산 / 가축의 사육 환경
2. 가축의 품종과 선택
소 / 돼지 / 닭 / 토끼 / 염소 / 양
3. 가축의 심사
가축 심사 / 소의 심사 / 돼지의 심사
4. 유전과 육종
가축의 유전 / 가축의 육종 / 교배법
5. 가축의 번식
번식과 내분비 / 생식기의 구저와 생리 / 성 성숙 / 발정 / 수정 / 인공 수정 / 임신
/ 분만 / 번식 장해
6. 축산 화학/축산 미생물
물질의 구성 / 화학 반응 / 탄소 화합물 / 미생물의 개념 / 미생물의 번식 / 병원성 미생물
/ 반추 미생물 / 젖산균 / 부패성 미생물
7. 가축의 영양
가축의 영양소와 기능 / 소화/흡수 / 영양소의 대사
8. 가축의 사료
사료의 분류 / 사료의 종류 / 사료의 영양 가치 평가
9. 가축의 사양관리
소의 사양 관리 / 돼지의 사양 관리 / 닭의 사양 관리 / 토끼/염소/양의 사양 관리
10. 사료 작물과 초지
사료 작물의 종류와 특성 / 사료 작물의 이용 / 초지 조성 / 건초 / 엔실리지의 조제
11. 축 사/가축 위생
축사 / 가축 위생 / 질병 예방 및 위생 관리
12. 가축의 배설물
가축 배설물 / 축산 분뇨등 환경 관리
13. 축산물의 가공
유가공 / 육가공 / 난가공
14. 축산 경영
축산 경영의 의의와 목표 / 축산 경영의 특성 / 축산 경영의 요소 / 축산 경영의 형태
/ 소득 분석
15. 기출 종합문제