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책 정보
· 제목 : Quick Cook 퀵 쿡 (빠르고 쉽게 요리 만드는 법)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788940624739
· 쪽수 : 248쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788940624739
· 쪽수 : 248쪽
책 소개
요리의 기본으로부터 시작하여 양념공식, 요리공식을 제공한다. 기존에 어렵다고 생각하던 요리 방법을 좀 더 쉽고 빠르게 할 수 있는 다양한 조리법을 제시하고 있다. 제목만 알면 수백 가지의 요리를 혼자서도 쉽고 빠르게 할 수 있다.
목차
Ⅰ 요리를 처음으로 시작하는 사람들을 위하여
Ⅱ 한국인은 밥심으로 산다
- 밥을 지으며 하는 QUICK COOK
- 죽으로 하는 QUICK COOK
- 남은 밥으로 만드는 QUICK COOK
- 도시락으로도 좋은 김밥 및 주먹밥 QUICK COOK
Ⅲ 한 가지만 있어도 풍성한 국
- 어디에나 어울리는 쇠고기국물을 이용한 QUICK COOK
- 고소한 국물이 으뜸인 닭고기 국물로 하는 QUICK COOK
- 담백하고 시원한 멸치국물을 이용한 QUICK COOK
- 깔끔하면서도 개운한 다시마 국물을 이용한 QUICK COOK
- 시원하고 담백한 조개국물을 이용한 QUICK COOK
- 독특한 향이 좋은 마른 새우 국물을 이용한 QUICK COOK
Ⅳ 밥상의 필수요리 찌개
Ⅴ 계란으로 한끼를 해결한다
- 계란으로 하는 QUICK COOK
Ⅵ 이보다 더 간단할 수 없는 무침요리
Ⅶ 즉석에서 바로하는 구이요리
Ⅷ 조림장 하나로 끝내는 조림요리
Ⅸ 샐러드에 어울리는 소스와 드레싱
Ⅹ 원하는 것을 골라 바로 먹을 수 있는 샐러드
XI 아침 한끼를 거뜬히 해결해주는 샌드위치
XⅡ 색다른 입맛을 원할 때 찾는 스프
저자소개
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