최단기! 3일 완성! 제과제빵기능사 기출총정리문제 책 가격비교

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책 정보

· 제목 : 최단기! 3일 완성! 제과제빵기능사 기출총정리문제 (개정판, 저자직강 무료동영상 제공)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788940631898
· 쪽수 : 100쪽

책 소개

핵심적인 이론과 엄선한 기출문제를 수록하여 빠르게 합격할 수 있도록 구성하였다. 기출문제 10회분과 시험에 자주 출제되는 핵심이론요약을 수록하였다.

제1편 제과제빵 핵심요약 정리
1. 제과 기초
2. 제빵 기초
3. 재료과학
4. 영양학
5. 식품위생학

제2편 제과기능사 지난년도 출제문제 BEST 5
제과기능사 지난년도 출제문제 BEST 1회
제과기능사 지난년도 출제문제 BEST 2회
제과기능사 지난년도 출제문제 BEST 3회
제과기능사 지난년도 출제문제 BEST 4회
제과기능사 지난년도 출제문제 BEST 5회

제3편 제빵기능사 지난년도 출제문제 BEST 5
제빵기능사 지난년도 출제문제 BEST 1회
제빵기능사 지난년도 출제문제 BEST 2회
제빵기능사 지난년도 출제문제 BEST 3회
제빵기능사 지난년도 출제문제 BEST 4회
제빵기능사 지난년도 출제문제 BEST 5회

저자소개

김창석 (감수) 정보 더보기

한국방송통신대학 졸업. (주) 브랑제리 드 삐에르 근무, (주) 중국 청도 고려당, 종각21세기제과제빵학원 근무하였고, 현재는 종로호텔제과직업전문학교에 재직중이다. 제과기능사 자격증 취득, 제빵기능사 자격증 취득, 베이킹마스터 자격증 취득, 케이크디자이너 자격증 취득, 쇼콜라티에 자격증 취득하였다.

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