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책 정보
· 제목 : 건강기능성식품 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788941137269
· 쪽수 : 533쪽
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788941137269
· 쪽수 : 533쪽
목차
제1부 총론
1 기능성 식품
2 기능성 식품의 특성
3 기능성 식품의 생산
2부 각론
1 항노화
2 암
3 순환계
4 소화기계
5 신경계
6 면역계
7 대사계
8 비뇨기계
9 피부질환
10 호흡기계
11 부인과
12 강장
13 기타
부록 1 기능성 식품 관련 통계
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