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책 정보
· 제목 : 프로바리스타 바이블 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 커피
· ISBN : 9788945658791
· 쪽수 : 351쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 커피
· ISBN : 9788945658791
· 쪽수 : 351쪽
목차
제1장 커피의 이해
제2장 커피의 실기
제3장 커피기계운용
제4장 커피 그라인더 운용
제5장 커피음료용 우유 스티밍
제6장 카페메뉴
제7장 커피매장 접객 서비스
제8장 라떼 아트
제9장 바리스타 실습실 준비
부록
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