일식 복어 조리기능사 및 생활요리

세종대학원 외식경영학과 석사 서울프라자호텔 일식 고토부키 과장 역임 신흥대학 호텔조리과 겸임교수 역임 일식조리기능사, 복어조리기능사, 조리기능장 자격 취득 일식조리기능사.조리기능장 실기시험 감독 역임 한국인력관리공단 조리사 실기시험 자료검토위원 역임 일본 오사카 사우스타워난카이호텔 기술 연수 일본 동경 인터컨티넨탈게이오프라자호텔 기술 연수 일본 동경 팔래스호텔 기술 연수 서울국제요리대회 일식부분(개인) 은메달 수상 서울국제요리대회 (단체) 은.동메달 수상 태국구제요리대회(단체) 은메달 수상 싱가폴 아시아요리대회 단체부문 3위 입상 신흥대학 호텔조리과 겸임교수 역임 한국조리과학고교 일식 강사 역임 신흥대 평생교육원 일식 강사 역임 배화여자대학 전통조리과 일식 강사 역임 한국관광대 호텔조리과 일식 강사 역임 현) 더 플라자 호텔 앤 리조트 일식 '무라사키' 선임주방장