BOOKPRICE.co.kr
책, 도서 가격비교 사이트

인기 검색어

일간

|

주간

|

월간

실시간 검색어

검색가능 서점

알라딘

인터파크도서

교보문고

yes24

영풍문고

도서목록 제공

알라딘, 영풍문고, 교보문고

app 다운로드

GooglePlay 다운로드

AppStore 다운로드

QR CODE

서양요리

(양식조리기능사 실기시험 문제수록)

김동일 (지은이)

｜

대왕사

2007-03-10

｜

16,000원

일반도서

검색중

서점	할인가	할인률	배송비	혜택/추가	실질최저가	구매하기

notice_icon

검색 결과 내에 다른 책이 포함되어 있을 수 있습니다.

중고도서

검색중

e-Book

검색중

서점	정가	할인가	마일리지	실질최저가	구매하기

책 이미지

서양요리

책 정보

· 제목 : 서양요리 (양식조리기능사 실기시험 문제수록)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 나라별 요리 > 기타국가 요리
· ISBN : 9788945684974
· 쪽수 : 163쪽

목차

제1편 기초 서양조리 실무이론
1 조리사의 위생관리
2 기본 서양조리의 이해
3 기본적인 허브와 스파이스
4 기본 소스의 이해
5 달걀

제2편 기능사 실기자격증 시험문제

저자소개

김동일 (지은이) 정보 더보기

대경대학교 세계호텔조리과 학과장

펼치기

김동일의 다른 책 >

추천도서

분야의 베스트셀러 >

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,

이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

도서 DB 제공 : 알라딘 서점(www.aladin.co.kr)

최근 본 책