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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 음식 이야기
· ISBN : 9788952772282
· 쪽수 : 140쪽
책 소개
목차
1. 유콘 Yukon
클루앤 - 국립공원 및 보존지구
조각의 장인 - 원주민 전통을 새기는 목공예
유콘의 야생동물 - 서식 동물들의 초상
뎀스터 하이웨이 - 북극권으로 향하는 길
I. 인터루드 Interlude
시리얼의 추천 - 따뜻한 겨울나기를 위한 향초 모음
슈탈 하우스 - 황무지 위에 행해진 혁신적인 건축 실험
에스크 캐시미어 - 스코틀랜드산 최고급 니트
토스카나의 태양 - 포토 에세이
2. 홍콩 Hong Kong
하이프비스트 - 창립자이자 CEO 케빈 마와 함께한 인터뷰
딤섬 - 공유하며 먹는 홍콩 전통 음식
스타 페리 - 도심 속에서 펼쳐지는 잔잔한 물길 여행
3. 세인트 아이브스 St Ives
리치 도자기 - 모양과 형태에 담긴 유산
콘월어 - 콘월어와 나눈 가상 인터뷰
바바라 헤프워스 - 조각 작업실 그리고 공원
버지니아 울프 - 등대로
리뷰
책속에서
“스승님은 ‘내가 널 가르치면 너도 역시 가르쳐야 한다. 그리고 그것은 선한 방식이어야 한다.’고 말씀하셨죠. 저는 지난 25년간 사람들을 가르치면서 제가 처음에 배웠던 걸 다시 깨우치기도 했어요.” 스마치의 모든 것은 1912년 포틀래치 사진 한 장에서 남에게 주는 것이 삶의 중심인 문화를 처음 본 날 시작됐다. “부의 측정 기준은 얼마나 축척했느냐가 아닌 얼마나 주었는가입니다.” 그래서 스마치의 삶의 중심은 다음 세대에 자신의 기술을 전달하는 데 맞춰져있다.
조각의 장인 - 원주민의 전통을 새기는 목공예
10만 년 동안 그대로인 이 풍경을, 베링육교를 가로질러 아시아에서 동쪽으로 이주해온 최초의 인간들도 마주했을 것이다. 에어컨이 장착되고 의자 천을 새로 깐 SUV를 타고 이곳에 온 나는 고적한 영토에 첫발을 딛고 방황하는 그들의 무리 속 내 모습을 상상하며 짧게 전율했다. 북쪽으로 올라갈수록 쉽게 사그라지지 않는, 하지만 나쁘지만은 않은 외로움이 엄습한다. 가장 가까운 도시에서도 며칠을 운전해야 올 수 있는 이곳에서, 나는 그 어느 때보다 문명과 멀리 떨어져있다.
뎀스터 하이웨이 - 북극권으로 향하는 길