시리얼 CEREAL Vol.3

1 샌터 바버라

006 샌터 바버라의 해변
아열대 태양과 모래

014 파머스 마켓
눈부시도록 풍성한 수확

2 식용꽃과 곤충

020 꽃에 반하다
식탁에 풍성함을 선물하는 꽃

028 장미를 향한 열정
인간의 마음을 사로잡은 꽃 그리고 그 문화학적 연구

034 꽃의 현재성
순간을 음미한다

038 해체의 미학
포토 에세이

044 식충성
곤충 소비를 가로막는 마음의 장벽 뛰어넘기

058 곤충 요리학
맛과 향 그리고 식감을 탐구하다

068 곤충 식용화의 힘
미래의 단백질 공급원이 되다


인터루드

074 알밤
현대적 감성의 남성복

080 머티큘러스 잉크
현대적인 활판 인쇄, 그만의 감성

3 코즈웨이 코스트

088 노스 앤트림 코스트
거인이 만든 길을 따라 걷다

098 데리/런던데리
영국 문화 도시가 지닌 다양한 얼굴

4 레이캬비크

106 하르파
시티센터에 유리로 지은 대작

114 철로 빚어내다
레이캬비크의 골함석집

118 아이슬란드의 말
아이슬란딕

122 오로라 보리애리스
북극광

124 아이슬란드어
정체성을 묻다

128 탈출
도시를 벗어나 가슴 벅찬 풍경을 마주하다

기다란 모래밭이 펼쳐진 샌터 바버라 해변은 이곳을 찾는 모두에게 공원이 된다. 30km가 넘는 구불 구불한 해안선과 얕은 바다에 장식된 바위들이 빼어난 경치를 이뤄, 여행객들은 물론이고 이 지역 사람들의 발길이 끊이지 않는다. 두말할 나위 없이 아름다운 이곳은 끊임없이 사람들을 한자리에 모으는 쉼터 역할을 한다. 샌터 바버라 해변은 사람들을 손짓해 부르고, 다시 찾게 하고, 오래 머물게 한다.

4월 말경이지만 위스콘신Wisconsin 주 매디슨Madison에는 아직도 눈이 쌓여있다. 몬태나Montana 주 미줄라Missoula 농산물 직거래 장터도 몇 주 뒤에나 문을 열 것이다. 그러나 온화한 샌터 바버라에서는 언제나 신선한 농산물을 구할 수 있다. 매주 화요일 저녁이면 시내 쇼핑가는 차량 통행을 금지해놓고 활기찬 시장으로 탈바꿈한다. 농부들은 이곳의 기름진 땅에서 얻은 선물을 가판대에 한가득 쌓아놓고서 손님을 기다린다.