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팻 FAT

팻 FAT

(평생 다이어터의 지방 정복기)

실비아 타라 (지은이), 이충호 (옮긴이)
문학동네
15,500원

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팻 FAT
eBook 미리보기

책 정보

· 제목 : 팻 FAT (평생 다이어터의 지방 정복기)
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 다이어트
· ISBN : 9788954654708
· 쪽수 : 328쪽
· 출판일 : 2019-03-05

책 소개

생화학자 실비아 타라는 우리가 가장 싫어하는 신체 부위 뒤에 숨어 있는 놀라운 과학을 탐구한다. 지방은 강박관념이자 금기어이며, 모든 사람에게 절망을 안겨주는 대상이다. 우리 몸에는 ‘지방을 고수하기 위한’ 자기 방어 수단이 아주 많다. 살을 빼고 싶다면 무작정 지방을 적대시하며 싸우려 하지 말고, 지방과 협력해야 한다.

목차

프롤로그_ 스키니진
머리말_ 지방에 대한 생각이 바뀌고 있다

1부_ 지방에 관한 모든 것
제1장 지방은 우리가 생각하는 것보다 훨씬 많은 일을 한다
제2장 지방도 말을 할 수 있다
제3장 우리 생명은 지방에 달려 있다
제4장 좋은 지방이 나쁜 지방으로 변할 때
제5장 왜 우리는 지방과의 싸움을 끝내지 못할까

2부_ 우리 몸에 지방을 만드는 것은 음식뿐만이 아니다
제6장 크기는 작아도 어마어마한 효과를 발휘하는 세균과 바이러스
제7장 비만 유전자에 관한 한, 부모를 탓하라
제8장 나는 여성이고, 지방이 많다
제9장 지방은 말을 들을 수 있다

3부_ 그렇다면 해결책은 무엇인가?
제10장 성공을 위한 비결
제11장 정신력으로 지방을 지배하다
제12장 내가 사용하는 비결
제13장 지방의 미래

참고문헌

저자소개

실비아 타라 (지은이)    정보 더보기
샌디에이고의 캘리포니아대학에서 생화학 박사학위를 받고, 펜실베이니아대학 와튼스쿨에서 경영학 석사학위를 받았다. 매킨지 앤드 컴퍼니에서 컨설턴트로 근무했으며, 세계 최대의 바이오테크놀로지 회사 여러 곳에서 일했다.
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이충호 (옮긴이)    정보 더보기
서울대학교 사범대학 화학과를 졸업했고, 현재 과학 전문 번역가로 활동하고 있습니다. 2001년 《신은 왜 우리 곁을 떠나지 않는가》로 제20회 한국과학기술도서 번역상(대한출판문화협회)을 받았습니다. 옮긴 책으로는 《사라진 스푼》, 《바이올리니스트의 엄지》, 《뇌과학자들》, 《카이사르의 마지막 숨》, 《원자 스파이』, 《과학 잔혹사》, 《미적분의 힘》, 《불안 세대》, 《다시 쓰는 수학의 역사》, 《바다의 천재들》, 《비표준 노트》, 《마침내 특이점이 시작된다》 등이 있습니다.
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