보약으로 먹는 영양죽 책 가격비교

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책 정보

· 제목 : 보약으로 먹는 영양죽
· 분류 : 국내도서 > 건강/취미 > 건강정보 > 음식과 건강
· ISBN : 9788956490212
· 쪽수 : 142쪽

책 소개

성장기 어린이, 다이어트, 감기 몸살, 회복기 환자와 장이 약한 사람, 임신으로 인한 빈혈 등 다양한 주제로 꼼꼼히 나누어서 필요할 때 적절하게 영양죽을 끓일 수 있도록 구성했다. 또, 쿠킹 포인트를 통해 요리 과정에서 부족한 부분에 대한 설명을 보충하여 초보자가 좀더 이해하기 쉽도록 했다.

Part 1. 고혈압 예방요리
전복내장죽
고구마카나페
꽁치조림
메밀묵국수
케일콩밥쌈
토마토연두부냉채
가지소고기볶음
감자죽
당근셀러리주스
오이선
들깨죽
더덕고추장구이

Part 2. 당뇨병 예방요리
순두부청국장찌개
녹두죽
콩국수
두릅콩가루무침
감자고추장조림
두부채소겉절이
콩 죽
검은콩두유
두부소고기찜

Part 3. 비만 예방요리
곤약무침
해파리냉채
단호박죽
채소쌈(월남쌈)
천사채샐러드
우무무침
해초(다시마)샐러드
꽈리고추무침
꽈리고추멸치조림

Part 4. 암 예방요리
고구마죽
녹차셰이크
쪽파무침
미역옹심이국
해물된장찌개
카레라이스
과일샐러드
브로콜리수프
양배추주스
양배추다시마쌈
통오징어내장찜
오삼불고기

Part 5. 고콜레스테롤증 예방요리
검은깨죽(흑임자죽)
호두장과
양파피클
미역냉채
두부조림
갈치조림
장어구이
새싹비빔밥
영양달걀찜
멸치고추장조림

부록. 금주.금연에 도움을 주는 맛깔진 요리
완두콩전
무다시마국
파래무침
부추지짐이와 떡볶이
무 쌈
모둠채소샐러드
연근새우살튀김
삼겹살채소말이쌈
토마토수박주스
토마토딸기주스

저자소개

배태자 (지은이) 정보 더보기

어릴 때부터 음식 만들기를 좋아했던 덕분에 요리 전문가가 되었다. 현재 광문중학교, 현대백화점, 롯데백화점에서 생활요리와 요리과학에 대해 강의하고 있으며, 푸드스타일리스트로도 활동하고 있다. 또한 강북성심요양병원에서 영양사로 재직 중이다. 저서로는 『조리기능사필기』, 『보양식 다이어트식으로 먹는 영양죽』, 『궁합이 맞는 요리』, 『내몸에 약이 되는 칼로리요리』, 『다이어트 샐러드와 소스 만들기』, 『주스&샌드위치 굿모닝 다이어트』, 『맛깔난 양념 & 소스 만들기』 등이 있다.

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