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책 정보
· 제목 : 한 권으로 끝내는 와인특강 (완전개정판)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788956592060
· 쪽수 : 676쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788956592060
· 쪽수 : 676쪽
책 소개
이번 개정판에서는 150여 페이지를 추가해 유럽연합의 바뀐 와인법과 등급분류를 설명하고, 와인스펙테이터·로버트 파커 등 와인평론지/평론가들의 최신 평점과 한·EU FTA로 인해 변화된 와인 가격 등을 충실히 반영했다.
목차
lesson 1 아는 만큼 맛있는 와인
1. 와인의 분류 / 2. 와인 매너 / 3. 와인 상식 / 4. 와인과 음식
*멋진 와인 레스토랑, 분위기 있는 와인Bar
lesson 2 포도품종의 이해
1. 포도품종 / 2. 레드 와인 품종 / 3. 화이트 와인 품종
*특별한 의미를 담은 와인들
lesson 3 세계의 와인
1. 프랑스 / 2. 이탈리아 / 3. 미국 / 4. 호주 / 5. 칠레 / 6. 아르헨티나
7. 뉴질랜드 / 8. 스페인 / 9. 포르투갈 / 10. 독일 / 11. 남아프리카공화국
리뷰
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