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책 정보
· 제목 : 한 권으로 끝내는 와인특강 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788956591094
· 쪽수 : 528쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788956591094
· 쪽수 : 528쪽
책 소개
와인 초보자와 애호가를 위한 와인입문서로 각 나라별, 산지별 포도품종 설명에 중점을 두었다. 와인의 전반적인 이해에 있어 가장 중요한 것은 포도품종을 이해하는 것이다. 포도와 와인에 관한 전반적인 상식 및 와인매너는 물론 세계의 와인, 저자의 추천 와인 등의 정보를 실었다.
목차
lesson 1 아는 만큼 맛있는 와인
1. 와인의 분류
2. 와인 매너
3. 와인 상식
4. 와인과 음식
lesson 2 포도품종의 이해
1. 포도품종
2. 레드 와인 품종
3. 화이트 와인 품종
lesson 3 세계의 와인
1. 프랑스
2. 이탈리아
3. 미국
4. 호주
5. 칠레
6. 아르헨티나
7. 뉴질랜드
8. 스페인
9. 포르투갈
10. 독일
11. 남아프리카공화국
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