스파게티가 있는 풍경

1장 나는 스파게티 요리사

소림사 주방장도 울고 갈 수련 생활
-Cooking Tips 1 껍질 벗긴 감자는 찬물에 담가 보관
스파게티의 명인이 되기 위하여
-Cooking Tips 2 스파게티와 궁합이 맞는 우리 밑반찬
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2장 요리는 예술이다

모르면 물어라
-Cooking Tips 5 야채는 살아 숨쉰다
내 요리의 스승 임형도 주방장
-당신도 요리사(4) 파스타로 만들어 먹는 우리 음식, 통삼겹 펜네
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3장 프로 요리사의 9계명

요리사에게 체력은 기본이다
-Cooking Tips 8 자장면은 가족과, 스파게티는 연인과 함께!
외국어에 능숙해져라
-당신도 요리사(9) 가정에서 만들어 먹는 전문 요리 - 리조또 시칠리아나
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4장 성공의 길은 쉽게 열리지 않는다-스파게티 전문점 컨설팅 5년 경력의 노하우

장사를 하려면 배짱이 필요하다
-Cooking Tips 11 이태리 사람들이 좋아하는 화이트 와인들
현재 자신이 가진 능력부터 분석하라
-당신도 요리사(12) 가정에서 만들어 먹는 전문 요리 - 홍합과 조개를 곁들인 링귀네
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