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책 정보
· 제목 : 아주 특별한 주말요리 (Basic Cooking 4)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788957571507
· 쪽수 : 139쪽
· 출판일 : 2003-12-18
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788957571507
· 쪽수 : 139쪽
· 출판일 : 2003-12-18
책 소개
푸드 스타일리스트 노영희씨가 초보 주부 혹은 싱글을 위해 펴낸 시리즈 중 한 권으로, 한식은 물론 중식, 일식, 양식, 베트남 요리까지 집에서 그대로 즐길 수 있는 레시피를 포함하고 있다. 식재료가 낯설어 어렵게 느껴지는 각국의 요리들을 집에서 손쉽게 만들 수 있다.
목차
재료 상식
한식
메뉴 짜기 - 한식
갈비찜
물냉면, 동치미
보쌈
김치말이국수
쌈밥
비빔밥
콩나물밥, 김치부침개
바지락칼국수
수제비
떡볶이
잡채
중식 & 아시안식
메뉴 짜기 - 중식 & 아시안신
산라탕
새우시금치수프
닭고기튀김샐러드, 해파리냉채
새우볶음밥, 달걀볶음밥
꽃게튀김
삼겹살찜
탕수육
난젠완쯔
칠리소스새우볶음, 쇠고기파프리카볶음
쇠고기소스튀김면
하얀짬뽕
가지볶음
레몬소스샐러드, 태국당면과 야채볶음
고수향의 닭고기구이
베트남쌀국수, 라이스페이퍼말이
일식
메뉴 짜기 - 일식
참치다다키샐러드
문어냉채, 닭고기샐러드
새우구이아보카도소스, 두부튀김
우럭튀김과 폰즈소스, 도미조림
유부우동
볶음우동, 오코노미야키
냉메밀국수
모둠튀김
포크커틀릿, 가지삼겹살찜
닭다리구이
샤브샤브
스키야키
손말이초밥
알밥, 참치덮밥
캘리포니아롤, 표고버섯초밥
양식
메뉴 짜기 - 양식
카프레제, 미니토마토매리네이드
카르파초풍가지구이, 브로콜리감자수프
주꾸미튀김루콜라샐러드, 간장소스야채샐러드
닭고기오렌지샐러드
치킨화이타
콜드파스타, 페페론치니
라자니아
닭가슴살구이
닭다리와인찜
안초비소스흰살생선찜
파에야
버섯리조토
라이스그라탱
카레라이스, 토마토소스스파게티
치즈퐁듀
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