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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 술/음료/차 > 술
· ISBN : 9788957971253
· 쪽수 : 239쪽
· 출판일 : 2005-01-10
책 소개
목차
저자의 글 성공 비즈니스의 조력자, 와인
Chapter 1 성공한 비즈니스맨, 잘 조화된 와인
진정한 글로벌 리더의 조건과 와인의 삼박자
첫 만남, 오감으로 느끼는 와인
포도 품종으로 보는 비즈니스맨의 개성
와인 맛의 표현과 비즈니스맨의 커뮤니케이션 전략
와인글라스와 비즈니스맨의 역할
레이블, 와인의 이력서
빈티지 차트와 비즈니스맨의 용병술
와인의 숙성과 보관
Chapter 2 세계 유명 와인의 실전 글로벌 마케팅
전통과 역사를 자랑하는 올드 월드 와인
샤또 딸보 ∥ 브랜드 네임이 성공의 열쇠가 되다
샤또 마고 ∥ 변하지 않는 전통으로 신화가 되다
샤또 무통 로칠드 ∥ 지칠 줄 모르는 모험가 정신으로 승부하다
페트뤼스 ∥ 가장 비싼 가격이 최고를 보증한다
로마네 꽁띠 ∥ 희소성과 모노폴
끌로 드 부조 ∥ 장인정신으로 국보가 되다
샹베르땅 ∥ 나폴레옹이라는 스타로 뜨다
보졸레 누보 ∥ 미운오리새끼, 역발상으로 백조되다
샤또뇌프 뒤 빠쁘 ∥ 역사적인 사건으로 위대한 고객을 만나다
동 페리뇽 ∥ 홍보전으로 역사를 만들다
France Wine Story Bank
슈페트레제 ∥ 실수가 만든 위대함
수퍼 토스카나 ∥ 이단자로 시작한 이태리와인의 혁명기수
포트와 쉐리 ∥ 무역으로 승부하다
뉴 월드 와인의 도전 정신
캘리포니아 와인 ∥ 전통과 신기술의 만남
올드월드와 뉴월드의 합작, 알마비바 ∥ 청출어람
펜폴드 그랜지 ∥ 끊임없는 열정으로 호주스타일을 만들다
말보로 소비뇽 블랑 ∥ 신비주의 전략과 그린 마케팅
멘도사 ∥ 고립무원이 무공해 청정지역으로
케이프 블렌드 ∥ 정치적 섬으로부터 빠져나온 신구(新舊)의 조화
Chapter 3 글로벌 비즈니스맨을 위한 실전 와인 MBA
Business Wine for Guest - 풀 코스 만찬에서 성공적으로 살아남기
Business Wine for Guest - 비즈니스 테이블에서의 와인 매너
Business Wine for Host - 호스트의 Initiative를 높여주는 와인 준비
Business Wine for Host - 와인 매너의 꽃, 호스트 테이스팅
Business Wine for Host - 와인과 샴페인 마개 오픈하기
Business Wine for Host - 멋진 건배사로 청중 사로잡기
Practical Guide of Business Wine - 몸으로 부딪치며 배우는 실전 와인 테크닉
Business Wine for TPO - 우아한 비즈니스 조력자, 골프와 와인
Business Wine for TPO - 구름 속 만찬, 기내에서 즐기는 비즈니스 와인
Business Wine for TPO - 아주 특별한 선물, 와인
와인 고수 7계명으로 보는 와인의 주도
