와인을 알면 비즈니스가 즐겁다

PARTⅠ 성공한 사람에게 배우는 와인 비즈니스 전략

와인 스토리 1 | 국제 비즈니스를 할 때
- 국제 비즈니스 협상 전문가들에게는 와인 매너부터 가르쳐라

와인 스토리 2 | 고객 감동 마케팅을 할 때
- VIP 고객에게 세일즈할 때는 자신이 먼저 VIP가 되라

와인 스토리 3 | 외국인이 참석한 파티가 있을 때
- 세계 공통어가 영어라면, 세계 문화의 공통어는 와인이다

와인 스토리 4 | 특별한 비즈니스를 하고 싶을 때
- 전통과 와인의 만남, 국제화는 우리 식탁 위에도 있다

와인 스토리 5 | 협상을 확실하게 마무리할 때
- 세계는 지금 컬처 비즈니스로 가고 있다

와인 스토리 6 | 1:1 맞춤 마케팅을 할 때
- 귀족 마케팅에도 와인이 빠질 수 없다

와인 스토리 7 | 까다로운 고객을 상대할 때
- 성질 급한 고객과 협상할 때는 진정제보다 더 좋은 게 와인이다

와인 스토리 8 | 부하직원과 트러블이 있을 때
- 와인은 여자를 더 강하고, 더 부드럽게 만든다

와인 스토리 9 | 품격 있는 공식 만찬을 진행할 때
- 한국과 북한의 외교 수준은 와인 매너에서 이미 판가름났다?

와인을 알면 비즈니스 세계를 리드할 수 있다

와인 비즈니스의 시작은 상대를 배려하는 태도다
비즈니스 상대에게 맞는 전략적 와인을 찾아라
비즈니스 스타일에 따라 와인 접대 방식도 달라져야 한다
고객을 VIP로 모시는 레스토랑은 따로 있다
레스토랑에서 저지르기 쉬운 치명적인 실수 10가지
비즈니스맨의 품격을 높여주는 와인 접대 노하우
비즈니스 공식 만찬에서 와인 제대로 고르기 & 주문하기
비즈니스 테이블에서 반드시 알아야 할 와인 매너

PARTⅡ TPO에 맞는 와인 코디네이션, 초스피드로 공략하기

나만의 와인 체크리스트를 만들어라
상황별 와인 코디네이션, 내 맘대로 조절하라
분위기로 마시는 계절별 와인, 확실하게 익혀두자
일상 탈출을 위한 이벤트, 특별한 와인을 준비하라
아주 특별한 날, 소중한 이의 마음을 와인으로 사로잡아라

음식이 특별해지는 와인 파워

세상에서 가장 잘 어울리는 와인과 음식은?
와인과 음식에도 속궁합은 따로 있다
음식 조리법에 따라 와인 선택도 달라진다
계절에 따라,분위기에 따라 색다른 와인 칵테일 직접 만들기

PARTⅢ Step by Step 와인 학습법

Step 1 낯선 와인과 스스럼없이 친해지기
Step 2 초보자가 가장 알고 싶은 와인 상식 ABC
Step 3 와인의 종류와 제조법 훑어보기
Step 4 와인에 대해 잘못 알려진 상식 BEST 10
Step 5 와인 제대로 고르는 법 익히기
Step 6 품위 있게 와인 접대하기
Step 7 화이트.레드.로제 와인, TPO에 맞게 즐기기
Step 8 와인의 깊은 맛 음미하기
Step 9 와인 시음 노트, 비즈니스 카드로 활용하기
Step 10 와인의 보관 방법 알아두기

PARTⅣ 세계의 와인과 와인 레벨 업그레이드

자, 세계 와인 여행을 떠나자!
프랑스의 와인
독일의 와인
이탈리아의 와인
스페인의 와인
포르투칼의 와인
젊은층을 사로잡는 뉴 월드 와인
미국의 와인
아르헨티나의 와인
칠레의 와인
남아프리카공화국의 와인
오스트레일리아의 와인
뉴질랜드의 와인

부록

* 비즈니스 와인의 7가지 원칙

1. 그날 마실 와인의 특성과 준비된 요리에 대한 설명을 충분히 준비하라
2. 와인에 관련된 에피소드와 재미있는 이야기를 몇 가지쯤은 준비하라
3. 그날의 만찬에 어울릴 법한 사람을 몇 명 더 초청해 분위기를 띄워라
4. 상대방의 말에 귀를 기울이고, 천천히 시간을 끌면서 분위기를 띄워라
5. 상대방이 초보자일 경우에는 처음부터 거하게 와인 이야기를 꺼내지 말라
6. 취기가 적당히 무르익었을 때 기분 좋게 만찬을 종료하고, 비즈니스 이야기를 꺼내라
7. 만찬이나 술자리가 끝난 뒤 뒷마무리를 잘하되, 비즈니스에 대해서 너무 확답을 요구하지 말고, 긍정적인 반응만 얻어내라