미생물학 입문

1부 미생물의 세계
제1장 미생물의 세계: 경이로우면서 놀라운 세계
제2장 미생물의 정체: 수집가와 분류학자의 수준에서 보다
제3장 세포의 분자: 생명을 형성하는 물질
제4장 dna 이야기: 세균, 유전자, 그리고 유전체
제5장 세균: 최초의 미생물
제6장 바이러스: 생명의 경계
제7장 원생생물: 미생물 세계의 복주머니
제8장 곰팡이: 효모와 따뜻한 보푸라기
제9장 증식과 대사: 미생물이라는 도구의 운영
제10장 미생물의 유전: 병원균을 위한 새로운 유전자
제11장 미생물의 제어: 취급하기 쉬운 미생물
제12장 미생물과 식품: 미생물이 만들어낸 맛있는 메뉴
제13장 식품저장 및 안전 : 경쟁
제14장 생명공학과 산업: 일하는 미생물
제15장 미생물과 농업: 미생물 없이는 햄버거도 없다
제16장 미생물과 환경: 미생물 없이는 어떠한 생물도 존재할 수 없다
제17장 질병과 저항성: 내부의 전쟁
제18장 인간의 바이러스성 질병: 대상포진에서 에이즈까지
제19장 인간의 세균성 질병들: 슬레이트 와이퍼와 최근 관심사