미생물학 입문

PARTⅠ. 미생물의 세계
Chapter 1 미생물의 세계: 서론
Chapter 2 개척자, 분류학자, 관찰자의 시각에서 본 미생물
Chapter 3 세포 분자: 생명체를 구성하는 성분
Chapter 4 원핵생물 세계의 탐구: 세균과 고세균 영역
Chapter 5 진핵생물 세계: 원생생물과 균류
Chapter 6 바이러스: 생명의 경계
Chapter 7 성장과 대사: 미생물 기관의 운영
Chapter 8 DNA 이야기: 염색체, 유전자, 그리고 유전체
Chapter 9 미생물의 유전: 유전자에서 유전공학까지
Chapter 10 미생물 제어: 주변 환경과 집 근처에서
Chapter 11 미생물들의 대화: 미생물의 사회생활을 밝히다

PARTⅡ. 미생물과 인간사
Chapter 12 미생물과 식품: 식품 보존 및 안전
Chapter 13 미생물과 식품: 미생물이 만들어낸 맛있는 메뉴
Chapter 14 생명공학과 산업: 미생물의 역학
Chapter 15 미생물과 농업: 미생물 없이는 핸버거도 없다
Chapter 16 미생물과 환경: 미생물 없이는 어떠한 생물도 존재할 수 없다
Chapter 17 질병과 저항성: 내부 전쟁들
Chapter 18 인간의 바이러스성 질병: 에이즈부터 대상포진까지
Chapter 19 인간의 세균성 질병: 슬레이트 와이퍼(slate-wipwrs; 치사율이 높은 전염병)와 최근 관심사