책 이미지
eBook 미리보기
책 정보
· 제목 : 우리술 개론
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788959382460
· 쪽수 : 134쪽
· 출판일 : 2011-05-27
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788959382460
· 쪽수 : 134쪽
· 출판일 : 2011-05-27
목차
Chapter 1 우리술 개론
Chapter 2 우리술의 생산
Chapter 3 전통 민속주
Chapter 4 우리술 테스팅
Chapter 5 우리술 용어 정리
