만들어두는 간식

Part 1. 보관용기에 바로 만드는 매일 먹는 간식
두유 꿀 카스텔라
딸기 바바루아
드롭스 쿠키
직접 만드는 달콤한 잼
에그 타르트
딸기 머랭
코코넛 찹쌀 경단
과일 마리네이드
아이스크림
그라놀라
푸딩
율피 조림
스위트 포테이토
고구마 양갱
포테이토 칩
아이싱 쿠키
스노우 볼
생초콜릿
슈톨렌
타르트 타탱
밤 킨톤
검은콩 조림
Column 1. 간단하고 안심되는 보관의 기본 Tip

Part 2. 오래 두고 맛있게 저장 간식
키위 콩피튀르
사과 콩포트
초콜릿 스프레드
캐러멜 크림
호두 버터
건포도 버터
망고 비네거와 블루베리 비네거
꿀 모과 시럽과 매실 시럽 절임
유자차
금귤 시럽 조림
레몬 커드
팥소
매실주
레드 상그리아
맑은 상그리아
Column 2. 오븐에서 1시간 반건조 과일 만들기

Part 3. 주말에 만들면 일주일이 즐거운 간식
아이스박스 쿠키
브라우니
쇼트브레드
비스코티
러스크
딸기와 크림치즈를 넣은 스콘
고구마와 단호박의 차킨시보리
흑설탕 찐빵
가린토(튀긴 과자)
사타안다기
우유 젤리
살구씨 푸딩
과일 젤리
과일 셔벗
카페오레 그라니테
콩가루 막대 사탕
젤리
생캐러멜
새우 전병
치즈 크래커
Column 3. 아이들에게도 남성들에게도 인기 만점! 초콜릿 과자

Part 4. 따뜻한 선물! 특별한 날을 위한 간식
포춘 쿠키
팝콘
초콜릿 케이크
말차 초콜릿 케이크
과일 파운드케이크
바나나 케이크
두유 도넛
플레인 머핀
블루베리 머핀
데코레이션 아이디어
초콜릿 파이
애플 크럼블
올리브와 말린 토마토를 넣은 두유 케이크 살레
양배추 간단 키슈
티라미수
레어 치즈 케이크
뉴욕 치즈케이크
바나나 코코넛 타르트
홍차 시폰 케이크
레몬 파운드케이크
우피 파이
밤 양갱
가루칸 컵

책에 나오는 재료
기본 테크닉/ 기본 도구
포장 아이디어
애용하게 되는 보관용기 추천