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책 정보
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 살림/정리수납
· ISBN : 9788960302778
· 쪽수 : 152쪽
책 소개
목차
머리말 7
1장. 친환경 물질 식초의 모든 것
식초의 유래
식초의 종류
식초의 강력한 소독 기능
독특한 맛으로 입맛을 돋우는 식초
-식초의 또 다른 명칭
건강에 이로운 식초
유용한 세제인 식초
식초 소비의 역사
식초의 참맛을 구분하는 방법
-농도에 따라 달라지는 식초의 효과
2장. 건강해서 더 맛있는 DIY 식초 밥상
달걀요리에 식초 이용하기
-집에서 사과식초 만들기
고기요리에 식초 이용하기
-식초의 보관 방법
-고기 양념소스 만들기
생선요리에 식초 이용하기
과일 먹을 때 식초 이용하기
-샐러드 드레싱 만들기
야채 씻을 때 식초 이용하기
쌀과 밀가루를 조리할 때 식초 이용하기
-다이어트 사워크림 만들기
요리할 때 식초 이용하기
-특제 겨자소스 만들기
디저트를 먹을 때 식초 이용하기
-자신에게 잘 맞는 식초 선택하기
식초를 이용하여 피클 만들기
향식초 만들기
-향을 넣은 식초와 향 원료의 조건
-향식초를 보관하는 방법
-식초를 만들 때 알아두세요
향식초 사용하기
식초를 이용한 기타 요리 방법
-새콤달콤 식초 레시피
-이색별미 홍초 레시피
3장. 천연 세제 식초로 에코 키친 만들기
싱크대와 조리대에 식초 이용하기
배수관에 식초 이용하기
-산 농도 5% 이상의 식초 만들기
전자제품에 식초 이용하기
유리그릇에 식초 이용하기
주방용품에 식초 이용하기
금속제품에 식초 이용하기
-심하게 녹슨 부분 깨끗하게 청소하기
주방 도우미 식초는 만능 해결사!
-조리 중 사용하는 핸드크림 만들기
4장. 세균·냄새 없는 무공해 욕실 만들기
욕실 세면대에 식초 이용하기
-수도꼭지는 식초 대신 구연산으로 청소하세요
욕조와 샤워실에 식초 이용하기
-식초의 기본 기능
-식초가 물때와 비누찌꺼기 제거에 효과적인 이유
화장실에 식초 이용하기
5장. 구석구석 말끔하게 집 안 청소하기
바닥 청소에 식초 이용하기
카펫 청소에 식초 이용하기
창문 청소에 식초 이용하기
벽과 목제품 청소에 식초 이용하기
가구 청소에 식초 이용하기
식초를 이용한 기타 청소 방법
6. 세탁 효과 두 배 높이는 식초 세탁법
빨래에 대한 민간요법
식초로 더욱 하얗고 선명하게 세탁하기
식초로 얼룩과 냄새 없애기
식초로 다루기 어려운 옷 세탁하기
-세탁기의 청결을 유지하는 방법
다림질할 때 식초 이용하기
-다림질 잘하는 방법
가죽제품에 식초 이용하기
7장. 깨끗한 천연 세정제 식초 바디케어
깐깐한 에코맘의 친환경 식초 살림법
머리 손질에 식초 이용하기
-헤어린스 직접 만들기
얼굴 손질에 식초 이용하기
-말린 허브로 식초 화장수 만들기
손과 발 손질에 식초 이용하기
온몸 구석구석에 식초 이용하기
-틀니나 교정기구 세정제 만들기
8장. 에코맘의 친환경 식초 육아법
식초로 아기용품 세탁하기
식초로 아기용품 청소하기
건강을 살리는 식초 민간요법
식초로 호흡기 치료하기
-잎이 넓은 화초를 길러 호흡기 질병을 예방하세요
식초로 소화기 치료하기
식초로 손과 발 치료하기
식초로 벌레 물린 데 치료하기
식초로 피부 치료하기
몸에 쓰이는 기타 식초 활용법
식초로 만드는 건강식 레시피
이럴 땐 이렇게! 에코맘의 식초 생활백서
식초로 정원 가꾸기
식초로 장식품 관리하기
식초로 자동차 관리하기
-봄철 자동차 관리 요령
식초로 공구 수명 연장하기
찾아보기
리뷰
책속에서
*전자레인지 안을 닦을 때
전자레인지 용기에 식초와 물을 각각 1/2컵씩 넣은 후 이것을 전자레인지에 넣고 팔팔 끓을 때까지 전자레인지를 가동시킵니다. 그러면 전자레인지가 작동하면서 내부에 증기가 발생하는데 이 증기 때문에 고착된 음식물 찌꺼기가 떨어집니다. 이 상태에서 음식물 찌꺼기를 깨끗하게 닦으세요. 이 방법을 사용하면 전자레인지 안의 음식물 냄새까지 확실하게 없앨 수 있습니다.
*여러 가지 소스들이 조금씩 남았을 때
토마토케첩, 겨자, 간장을 비롯해서 조금씩 남은 소스에 약간의 식초와 양파, 마늘 그리고 좋아하는 허브를 넣고 잘 섞으면 훌륭한 매리네이드가 완성됩니다. 이러한 방법은 거의 다 쓰고 얼마 안 남은 소스들을 마지막 한 방울까지 알뜰하게 활용할 수 있는 아이디어랍니다.
* 가습기에 곰팡이가 생겼을 때
가습기는 조금만 관리를 소홀히 해도 물곰팡이와 세균이 득실거립니다. 가습기 구석구석을 깨끗이 씻은 후 물을 다시 채울 때 식초 1/2컵을 함께 넣으면 곰팡이와 세균을 한번에 박멸할 수 있습니다.