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책 정보
· 제목 : 식육처리기능사 쉽고 빠르게 합격하기 (2010)
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788961636865
· 쪽수 : 402쪽
· 분류 : 국내도서 > 수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
· ISBN : 9788961636865
· 쪽수 : 402쪽
책 소개
2010 최신개정판. 과년도 실제문제를 철저히 분석ㆍ정리하여 출제가 유력한 과목 이론을 엄선, '100점 맞는 100선 암기' 노트를 수록하였다. 또한 한 문제를 풀더라도 난이도와 출제경향에 맞춰 실제 시험과 동일한 학습효과를 거들 수 있도록 꾸미고자 노력했다.
목차
핵심이론요약
제1과목 식육학개론
제2과목 식육위생학
제3과목 식육가공 및 저장
식육처리실무
적중예상문제
제1회~제5회 적중예상문제
실전모의고사
제1회~제5회 실전모의고사
정답 및 해설
부 록
2002년 ~ 2008년 최근기출문제
저자소개
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