책 이미지
책 정보
· 제목 : 김원일의 사계절 제철요리 
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 전문가/연예인/블로거 요리
· ISBN : 9788961836623
· 쪽수 : 294쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 전문가/연예인/블로거 요리
· ISBN : 9788961836623
· 쪽수 : 294쪽
목차
기본편
기본1 근채류 썰기/ 곁들임 야채
기본2 생선 자르기
기본3 맛국물/ 육수 만들기
기본4 기본 소스 만들기
기본5 기타 요리 기본 기술
일러두기
봄의 제철요리
여름의 제철요리
가을의 제철요리
겨울의 제철요리
사철 식재요리
저자소개
추천도서
분야의 베스트셀러 >