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책 정보
· 제목 : 식품위생 관계법규 
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788962200157
· 쪽수 : 493쪽
· 출판일 : 2008-08-20
· 분류 : 국내도서 > 대학교재/전문서적 > 생활환경계열 > 식품영양학/조리
· ISBN : 9788962200157
· 쪽수 : 493쪽
· 출판일 : 2008-08-20
목차
제1부 식품위생법 및 관계법규
1.식품위생법규의 개요
2.식품위생법
3.식품 등의 표시기준
4.식품 등 회수 및 공표에 관한 규칙
5.영양사에 관한규칙
6.위생분야종사자등의 건강진단규칙
7.자가 품질 검사업무 처리기준
8.유전자 재조합식품 등의 표시기준
9.식품위해요소중점관리기준
10.먹는 물 수질기준 및 검사 등에 관한 규칙
제2부 식품위생관계 기타법규
11.건강기능식품에 관한 법률
12.국민건강증진법
13.학교급식법
14.보건범죄단속에 관한 특별조치법
15.위생사에 관한 법률
저자소개
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