우리아이 반찬백과

여는 글 8~9
아이 요리 전문가 김명희 선생님의 숨겨진 노하우 10~15
골고루 잘 먹는 건강한 아이로 키우기 위해 꼭 알아야 할 정보
part1 23가지 몸에 좋은 식자재로 만드는 인기 반찬
1 달걀 18
19 김치명란달걀볶음
20 달걀황태보풀이
21 달걀우엉말이
22 명란달걀찜
23 달걀조림
2 두부 24
25 두부채소카레
26 두부아보카도무침
27 데리야끼 두부구이
28 두부새우조림
29 두부베이컨말이
30 두부맛탕케첩볶음
31 얼린두부쇠고기장조림
3 견과류 32
33 호두잣강정
34 견과류멸치조림
35 견과류콩자반
36 숙주견과류무침
37 견과류고구마간장조림
4 미역 38
39 마른미역볶음
40 모듬해초감자부침
41 멸치미역줄기전
42 미역오징어초무침
43 미역줄기양파볶음
5 브로콜리 44
45 브로콜리양송이치즈볶음
46 브로콜리 오징어장조림
47 브로콜리된장무침
48 브로콜리탕수육
49 브로콜리호두볶음
6 호박 50
51 건호박나물볶음
52 단호박베이컨구이
53 호박잡채
54 호박치즈구이
55 호박범벅
56 호박고지조림
57 흑임자단호박강정
7 깻잎 58
59 깻잎부각
60 깻잎참치전
61 닭안심깻잎말이튀김
62 깻잎육원전
63 깻잎순간장볶음
64 깻잎게살볶음
65 멸치깻잎찜
8 쇠고기 66
67 미트볼야채조림
68 꼬마갈비탕
69 치즈쇠고기편채
70 쇠고기마늘종조림
71 마카로니안심구이조림
72 반찬으로 먹는 쇠고기치즈튀김
73 쇠고기떡잡채
74 쇠고기피망볶음
75 쇠고기자장볶음
9 닭고기 76
77 닭불고기
78 닭살유부조림
79 닭살흑임자무침
80 데리야키닭꼬치
81 가슴살곤약조림
82 카레닭볶음
83 양파닭가슴살볶음
10 돼지고기 84
85 돼지안심피망볶음
86 반찬으로 먹는 바싹 김치두루치기
87 고추장삼겹살구이
88 돼지고기실채자반
89 돼지고기우엉조림
11 오리고기 90
91 오리고기장조림
92 오리고기깻잎전
93 오리고기카레라이스
94 오리훈제떡볶이
95 훈제오리김치볶음
12. 우엉 96
97 오징어우엉말이조림
98 우엉오이무침
99 우엉피망조림
100 우엉전
101 우엉호두조림
13 연근 102
103 고구마를 넣은 연근조림
104 연근새우전
105 연근메추리알조림
106 뱅어포두부연근조림
107 연근표고강정
14 문어&낙지 108
109 문어피망볶음
110 낙지전
111 낙지치즈채소볶음
112 반찬으로 먹는 낙지궁중떡볶이
113 문어장아찌
114 미역문어초무침
115 낙지불고기볶음
15 전복 116
117 새우전복볶음
118 전복치즈구이
119 전복간장떡조림
120 전복양송이버터볶음
121 전복표고버섯들깨조림
16 조기 122
123 조기조림
124 조기튀김
125 양송이 조기구이
17 부추 126
127 게살부추잡채
128 부추장떡
129 굴부추채소볶음
130 베이컨버섯부추볶음
131 새우부추전
132 부추들깨볶음
133 연두부부추오믈렛
18 목이버섯 134
135 목이버섯전
136 목이버섯야채볶음
137 목이버섯강정
19 도라지 138
139 도라지나물볶음
140 도라지오이무침
141 도라지강정
20 된장 142
143 가지 된장무침
144 두부된장장아찌
145 애호박된장볶음
146 채소쇠고기된장조림
147 가자미된장조림
148 돼지등뼈된장조림
149 된장양념 바지락살
21 녹두 150
151 녹두닭가슴살조림
152 꼬마 녹두전
153 녹두 소스를 얹은 김치볶음
154 녹두묵잣무침
155 녹두묵채소바싹조림
22 구기자 156
157 구기자 오징어 볶음
158 구기자견과류조림
159 구기자 갈비찜
160 다시마구기자조림
161 구기자두부조림
23 대추 162
163 대추찹쌀강정
164 대추고구마조림
165 대추닭안심조림
part2 아이들이 좋아하는 조리법별 인기 메뉴
part 4 국&찌개 168
169 아욱된장국
170 들깨미역국
171 맑은미역국
172 쇠고기미역국
173 연근볼미역국
174 북엇무국
175 두부새우된장국
176 애호박된장국
177 시금치유부된장국
178 우렁된장국
179 오징어무국
180 쇠고기무국
181 바지락순두부탕
182 연두부홍합국
183 감자멸치들깨국
184 두부탕
185 팽이버섯두부국
186 곰탕
187 맑은굴국
188 멸치김치국
189 양배추쇠고기국
190 야채유부탕
191 야채알탕
192 북어포버섯전골
193 청국장찌개
194 불고기뚝배기
195 두부버섯전골
196 사골우거지국
197 단호박맑은국
198 야채게살탕
199 시금치달걀탕
200 콩비지찌개
201 오징어콩나물국
202 대구탕
203 김치유부찌개
part 2 볶음&조림 204
205 가지양념볶음
206 목이버섯쇠고기채볶음
207 제육볶음
208 감자베이컨볶음
209 새송이야채볶음
210 표고감자채볶음
211 팽이버섯버터호두볶음
212 멸치고추채볶음
213 애호박새우젓볶음
214 쇠고기채가래떡볶음
215 오이잔멸치볶음
216 마늘종새우볶음
217 멸치콩조림
218 단호박고구마조림
219 두부간장조림
220 닭고기고구마조림
221 닭가슴살장조림
222 오징어무조림
223 고구마밤조림
224 안매운두부고추장조림
225 북어채간장조림
226 무새우조림
227 흰살생선엿장조림 part 3 무침&찜&장아찌 228
229 감자호두범벅
230 무참나물무침
231 김자반새우무침
232 연두부쑥갓무침
233 숙주미나리무침
234 시금치들깨무침
235 고추장표고버섯찜
236 고등어양념찜
237 새우달걀찜
238 북어보푸라기
239 양배추숙채
240 양파연근장아찌
241 오이피망초절임
part 4 구이&튀김 242
243 미나리새우전
244 버섯불고기
245 쇠고기떡꼬치
246 돼지고기완자쌀국수튀김
247 미역다시마튀각
248 파인애플사천탕수육
249 밥반찬으로 먹는 미니돈가스
250 두부함박스테이크
251 흰살생선옥수수강정
252 생선볼땅콩튀김강정
253 멸치치즈튀김강정
254 호두떡강정
255 새우부추장떡
256 쫄깃감자야채전
257 김치두부전

part3 우리아이 편식 습관 고치는 단계별 메뉴

section1 1단계 편식 정응 준비기 260
261 녹두죽
262 오미자경단화채
263 전복죽
264 호박죽
265 아욱새우죽
266 쌀죽
267 요구르트 얹은 강낭콩퓨레
268 쇠고기소보로
269 시금치김말이조림
section 2 2단계 편식 교정기 270
271 컬리플라워오징어볶음
272 치즈야채밥동그랑땡
273 꼬마밤약식
274 숙주나물비빔밥
275 닭가슴살소보루
276 콩나물잡채
277 흰살생선야채볶음
278 시금치호두소스무침
279 새우게살볶음
section 3 3단계 보물찾기 요법 280
281 참깨주먹밥
282 쇠고기주먹밥
283 야채주먹밥
284 해물채소주먹밥
285 치즈주먹밥
286 유부채당면
287 브로콜리쇠고기주먹밥
288 양송이 베이컨볶음밥
289 스파게티치즈그라탕
290 날치알주먹밥
291 김자반주먹밥
section 4 4단계 333 밥상 차리기 292
293 연두부달걀찜
294 채소달걀찜
295 닭가슴살달걀찜
296 브로콜리소보루
297 당근소보루
298 버섯계란말이
299 가지튀김
300 사과고구마조림
301 게살감자볶음
302 양배추소면볶음
303 양배추유부채볶음
section 5 5단계 음식과 친해지기 304
305 두부시금치무침
306 두부애호박볶음
307 두부브로콜리버섯된장찜
308 두부멸치조림
309 두부자장볶음
310 두부쇠고기소보루
311 유부무숙채볶음
312 두부감자샐러드
313 두부고구마샌드

part4 특별한 날,영양 듬뿍 담긴 일품요리
section 1 행복한 주말요리 316
317 월남쌈샌드위치
318 김치샌드위치
319 팬케익단호박샌드위치
320 다진매실김주먹밥
321 시금치베이컨말이주먹밥
322 달걀완자주먹밥
323 멸치삼각주먹밥
324 유부초밥
325 볶음밥크로켓
326 매실청강된장+양배추숙쌈
327 닭칼국수
328 바지락칼국수
329 버섯칼국수
330 간장비빔국수
331 채소우동볶음
332 감자채소수제비
333 시금치수제비
334 미트소스스파게티
335 오징어자장덮밥
336 돈가스덮밥
337 사과치킨카레덮밥
338 고구마오믈렛
339 가지카레소스덮밥
340 불고기덮밥
341 알밥
342 제육덮밥
343 밥동그랑땡
344 베이컨김치볶음밥
345 브로콜리치즈볶음밥
346 감자강낭콩죽
347 대추황기죽
348 달걀채소팬케잌
349 해물간장떡볶이
section 2 즐거운 영양간식 350
351 고구마밤맛탕
352 미니단호박영양찜
353 감자치즈구이
354 파인애플까나페
355 독일식감자구이피자
356 말린과일강정
357 요구르트젤리
358 배무젤리
359 씨리얼바
360 쿼사딜라
361 고구마스틱/감자스틱
362 단호박견과류타르트
363 치킨고로케
364 아몬드닭봉튀김
365 채소호떡
366 시금치영양찐빵
367 오징어깨튀김
368 멘보샤
369 바나나고구마범벅
section 3 든든한 우리 아이 보양식 370
371 삼계탕
372 대추우유조림
373 생강무조림
374 연포탕
375 굴전
376 전복갈비탕
377 전복치즈게살야채볶음
378 말린도토리묵잡채
379 쇠고기알쌈
380 쇠고기완자장조림
381 감귤팬케이크
382 소면낙지간장볶음
383 낙지그라탕
384 호박호두죽
385 들깨버섯죽
386 가지닭안심조림
387 닭가슴살달걀말이