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책 정보
· 제목 : 아보카도 레시피 (맛을 아는 당신을 위한 초록 플레이팅)
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788968332012
· 쪽수 : 120쪽
· 분류 : 국내도서 > 요리/살림 > 생활요리
· ISBN : 9788968332012
· 쪽수 : 120쪽
책 소개
아보카도의 매력에 푹 빠진 인기 푸드디렉터가 구현해낸 가장 맛있는 레시피, 그러면서도 가장 손쉬운 레시피 30가지를 엄선했다. 뿐만 아니라 아보카도가 어렵게 느껴지는 사람들을 위해 ‘색깔로 아보카도 고르는 법’과 ‘쉽게 손질하는 방법’까지 담았다.
목차
프롤로그
슈퍼푸드 아보카도!
아보카도 고르는 법
아보카도 손질법
SALADS 샐러드
아보카도연어샐러드
아보카도자몽샐러드
아보카도치킨그릭샐러드
아보카도산딸기샐러드
베이컨아보카도감자샐러드
APPETIZERS 애피타이저
아보카도데빌드에그
쉬림프아보카도보트
아보카도튀김
미트볼 with 아보카도디핑소스
아보카도베이컨말이
카프레제아보카도보트
TOASTS & SANDWICHES 토스트 & 샌드위치
아보카도반숙토스트
그릴드치킨아보카도샌드위치
프렌치토스트 with 아보카도 & 베이컨
아보카도BLT크루아상샌드위치
아보카도에그베네딕트
RICE & NOODLE 라이스 & 누들
아보카도명란덮밥
아보카도버섯덮밥
아보카도데리야키치킨덮밥
아보카도쉬림프라이스
아보카도페스토파스타
아보카도비프소바
DRINK & DESSERTS 드링크 & 디저트
아보카도블렌디드
아보카도딸기스무디
아보카도브라우니
아보카도아이스크림
소스로 즐기는 아보카도
아보카도 랜치 드레싱, 아보카도 마요네즈, 아보카도 페스토, 아보카도 후무스
저자소개
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